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| ニコラスレストラン | |
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 サウスイーストマディソンレストランの外観、2021年 | |
| レストラン情報 | |
| 設立 | 1987 |
| 所有者 | ヒルダ・ディベ |
| 以前の所有者 | ニコラス・ディベ、リンダ・ディベ |
| 食品の種類 | レバノン人 |
| Webサイト | ニコラスレストラン |
ニコラス・レストランは、アメリカ合衆国ポートランド都市圏に3軒のレバノン料理レストランを構えるチェーン店である。ポートランドで最も古いレバノン料理と中東料理のレストランの一つである。 [1]この店はグレシャムでも営業している。
歴史
ニコラス・ディベとリンダ・ディベは1987年に最初のレストランをオープンしました。 [1] [2]ディベ夫妻は1982年にレバノンのベイルートから逃れ、4人の幼い娘を連れてポートランドに移住しました。5年後、彼らはレストランをオープンしました。[2]ニコラスは年金すべてをレストランに投資し、最初はピザとカルツォーネを提供しました。[2] [1]その後、ディベ夫妻はお気に入りのレバノン料理をいくつかメニューに加え始め、それが客に人気となりました。[2]現在、レストランはディベ夫妻の娘の一人、ヒルダが所有しています。[1]いくつかの店舗があり、それぞれ異なる親族が運営しています。[3]このビジネスはグレシャムでも運営されています。[4]
2020年、ニコラスは2021年に旗艦店をバックマン地区の1109 Southeast Madison Streetに移転する計画を発表しました。[2] [1] 2021年4月、ニコラスはフルバーを備えた新店舗をオープンしました。[3] [5] [6]
受付
ウィラメット・ウィークのローレン・ヨシコは、ニコラスは「何十年も毎日、家庭的なフムスとケバブを食べられる」最高の店だと述べ、「パイオニア・プレイスがポートランドのリビングルームだとしたら、ニコラスは街のレバノン料理の台所だ」と書いている。[7]ニコラスはこの新聞の毎年恒例の「読者投票」で評価され、2016年、 [8] 2017年、[9] 2018年、[10] 2020年に「ベスト地中海料理レストラン」部門で優勝した。 [11]
参照
参考文献
- ^ abcde Bjorke, Christopher (2020-10-13). 「ポートランドのレバノン料理レストラン Nicholas が移転へ」.ポートランドビジネスジャーナル. 2021-12-06時点のオリジナルよりアーカイブ。2021-04-08閲覧。
- ^ abcde 「レバノン料理で人気のニコラスレストランが33年を経て、より広い新しいスペースへ移転」ウィラメットウィーク。2020年10月13日。2020年10月14日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年10月14日閲覧。
- ^ ab Silberstein, Nina (2020年12月31日). 「Nicholas Restaurant」. The Southeast Examiner. 2021年5月10日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年5月9日閲覧。
- ^ Rosas, Angel (2022年11月7日). 「Nicholas Restaurantがグレシャムのダウンタウンで営業を再開」. Business Tribune . 2022年11月8日閲覧。
- ^ Prewitt, Andi (2021年4月5日). 「ポートランドのレバノン料理専門店 Nicholas Restaurant が新しく広いスペースにオープン」. Willamette Week. 2021年5月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年5月9日閲覧。
- ^ “Nicholas Restaurant Opens New SE Location”. Portland Food + Drink. 2021年4月1日. 2021年5月9日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2021年5月9日閲覧。
- ^ “Mediterranean/ Middle Eastern”. Willamette Week . 2019年11月5日. 2020年10月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年10月14日閲覧。
- ^ 「ベスト・オブ・ポートランド読者投票2016：受賞者完全リスト」ウィラメット・ウィーク。2019年1月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年10月14日閲覧。
- ^ 「2017年ポートランド読者投票ベストの受賞者はこれだ」ウィラメットウィーク。2019年1月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年10月14日閲覧。
- ^ 「2018年ポートランド読者投票ベストの受賞者はこれだ」Willamette Week . 2018年7月11日. 2019年1月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年10月14日閲覧。
- ^ 「FOOD, DRINK, RESTAURANTS」. Willamette Week . 2020年11月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2020年10月14日閲覧。
外部リンク
- 公式サイト
- 「ニコラスレストラン」。トリップアドバイザー。