ナンシー・ラム

ナンシー・ラム
ナンシー・ラム
生まれる	1948年（75～76歳）; シンガポール
	料理のキャリア
調理スタイル	インドネシアの影響を受けた東南アジア料理
	現在営業中のレストランエナクエナク、ロンドン、イギリス;

ナンシー・ラム（1948年シンガポール生まれ）は、東南アジア料理とテレビ出演で有名なシンガポールの有名シェフです。

始まり

ナンシー・ラムは22歳のときにシンガポールからイギリスのロンドンに移住しました。もともと看護師として訓練を受けた後、ホテルの宿泊客にケータリングをしたり、慈善イベントのために定期的にバーベキューを主催したりして人気を博しました。

ラムは 1988 年にロンドン SW11 バタシーのラベンダーヒル (A3036) に自身のレストラン「Enak Enak」をオープンしました。レストランの大規模な改装は 2004 年 5 月から 10 月にかけて行われました。

ロンドンの料理雑誌での記事に続き、^[1]^[2]ナンシーの料理番組は1997年にチャンネル5で開始された番組の1つでした。それ以来、彼女はDaily Cooks、Market Kitchen、This Morningなど、さまざまな料理番組の常連ゲストとなっています。彼女はまた、Trust Me – I'm a Holiday Rep、Big Brother's Big Mouth、Hole in the Wall、Saturday Night Takeaway、Let's Dance for Comic Reliefにも参加しました。ナンシーはBig Brother 2010（英国）にもゲスト出演し、残った5人のハウスメイトのためにタイ料理を作りました。

2010年9月18日に放送された『セレブリティ・トータル・ワイプアウト』のエピソードでは、ナンシーは参加する予定だったが、欠席して観戦することになった。