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明新科技大学( MUST、中国語:明新科技大學、Pe̍h-ōe-jī : Bêng-sin Kho-ki Tāi-ha̍k ) は、台湾の新竹県新豊鎮にある私立大学です。
I. 工業短期大学時代
MUSTは1966年に設立され、当初は明新工程学院（MEC）として知られていました。当時は、機械工学、土木工学、産業経営、化学工学など、いくつかの産業系準学士号プログラムしかありませんでした。
II. 工業・商業系短期大学課程
MECは1993年に明新科技商業学院（MHITC）に改称された。この時期に、国際貿易、経営管理などの商業系プログラムが追加された。
III. 大学時代
1997年、教育部は明新科技大学（MHITC ）を明新科技大学（MHIT）に昇格させ、学士課程と準学士課程を設置することを承認した。この期間中、ホテル経営、児童発達・教育など、サービス産業向けのプログラムがいくつか追加された。
IV. 大学時代
教育部（文部科学省）は、2002年9月1日、明新科技大学（MHIT）を総合大学（明新科技大学）に昇格させることを承認し、工学部、経営学部、サービス産業学部の3つの学部を設立した。同年、修士課程も開設された。
キャンパスは新竹県に位置し、敷地面積は32エーカー（32万 平方メートル）で、新竹市街を見渡すことができます。新竹工業団地と、名高い新竹科学工業団地にも近接しています。
大学は学長が統括し、6つの学部から構成され、各学部には様々な学科がある。