メアリー・ノーワク

メアリー・ノーワク（旧姓ストック）（1929年1月20日 - 2010年10月5日）^[1]^[2]は、ノーフォークを拠点とするイギリスの料理ライターであり、イギリスの地方料理を専門としていた。彼女はハバダッシャーズ・アスク女学校で教育を受けた。^[3] 彼女は100冊以上の料理本を出版した。^[2]彼女の最も有名な作品である「イングリッシュ・プディング：甘くておいしい」は1981年に出版され、このテーマに関する標準的な参考文献となっている。^[1]

主な出版物

イングリッシュプディング：甘くておいしい。ロンドン：ハーパーコリンズ。1981年。ISBN 0-7134-1927-X。

参考文献

^ ab 訃報: メアリー・ノーワク、デイリー・テレグラフ、2010年10月10日
^ ab メアリー・ノーワク、タイムズ、2010年10月30日
^ “Alumnae | Girls' School | Haberdashers' Aske's School for Girls”. www.habsgirls.org.uk . 2021年2月19日閲覧。

参照

イギリスのデザート一覧

[telegraph-1] 訃報: メアリー・ノーワク、デイリー・テレグラフ、2010年10月10日

[times-2] メアリー・ノーワク、タイムズ、2010年10月30日

[3] “Alumnae | Girls' School | Haberdashers' Aske's School for Girls”. www.habsgirls.org.uk . 2021年2月19日閲覧。