マルセルのクォンタムキッチン

マルセルのクォンタム・キッチンは、 Syfyチャンネルで放送されているアメリカのテレビ番組です。最初のエピソードは、2011年3月22日午後10時（東部標準時）に初公開されました。このシリーズは、トップシェフとして有名なマルセル・ヴィニョンが新しい分子ガストロノミーケータリング会社を経営する様子を追ったもので、各エピソードでは、クライアントのイベントやイベント自体のためのユニークな料理の開発が取り上げられます。料理の創作において、ヴィニョンがクライアントとイベントの目的からインスピレーションを得て、ハッシュブラウンの鳥の巣とトマトフォームエッグ、パッションフルーツのマシュマロピローボックスに入ったリキュール入りボンボンの婚約指輪などの料理を生み出しました。視聴率が低かったため、番組は6エピソードで打ち切られました。

• マルセル・ヴィニュロン- エグゼクティブシェフ、分子ガストロノミスト。
• Jarrid Masse - スーシェフであり、ヴィニュロンのサービングディスプレイの製作者。
• デヴォン・エスピノーサ - スーシェフ兼ミクソロジスト。マルセルの料理学校時代からの友人。
• ロビン・ウィルソン - ケータリング業界での経験を持つ調理補助員。
• サリー・カマチョ- (複雑なデザートのために呼び出される追加メンバー) チョコレートや砂糖細工、ウェディングケーキ、ボンボン、プレートデザートを専門とするパティシエ。
• 福島 勝也 - (追加メンバーとして招集)ホセ・アンドレスの弟子でありシェフ。マルセルの友人でもある。前衛的な調理法を専門とする。

• IMDbの Marcel's Quantum Kitchen