シュー生地料理一覧JJapedia 編集部|更新日: 不明 これはシュー生地を使った料理 の一覧です。シュー生地、またはパテ・ア・シューは、バター、水、小麦粉、卵のみで作った軽いペストリー生地です。生地の水分含有量が多いため、調理すると蒸気が発生し、ペストリーが膨らみます。 シュー生地料理 参照 食品ポータル 焼き菓子一覧
