お皿をなめる

Lick the Plateは、デトロイトのThe River ^[1]やサンディエゴの102.1 KPRI ^{[2]で放送されている料理をテーマとした}ラジオ番組です。この番組の司会は、過去5年間で300人以上のシェフ、レストラン経営者、栽培者、醸造者、料理界の有名人にインタビューしてきたDavid Boylan氏です。Lick the Plateのユニークな形式は、ラジオの視聴者がお気に入りのレストランの背後にいる料理の才能を知ることを目指しています。

ゲストは料理の経歴や経験のほか、現在の仕事に就くまでの道のり、音楽の思い出、夢のコンサートのラインナップ、街で食べたり飲んだりした場所、最後の晩餐、現在のメニューやビジネスの詳細などをシェアします。これは料理界と食通の両方に人気があることが証明されています。Lick the Plate は、2008 年からサンディエゴ北部の週刊新聞である Coast News の週刊コラムでもあります。

デビッド・ボイランの会話調のインタビュースタイルは、ゲストをリラックスさせ、リスナーが夢中になるストーリーを引き出します。サンディエゴとデトロイトのトップクラスの料理人のほか、サンディエゴ市長、ミュージシャン、料理に関するストーリーを持つその他の著名人にもインタビューしています。

外部リンク

93.9 デトロイトの川
サンディエゴの 102.1 KPRI

参考文献

^ 「ヴァージンラジオウィンザー」。
^ プレートをなめる^{[リンク切れ‍ ]}

[1] 「ヴァージンラジオウィンザー」。

[2] プレートをなめる^{[リンク切れ‍ ]}