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編み機は、半自動または全自動で編み物生地を製造する装置です。編み機には、可動部品のないシンプルなスプール式またはボード式のテンプレートから、電子制御による非常に複雑な機構まで、数多くの種類があります。いずれの編み機も、通常は平編みまたは筒編みの、複雑さの異なる様々な種類の編み物生地を生産します。編み目パターンは、針の手動操作、プッシュボタンとダイヤル、機械式パンチカード、または電子式パターン読み取り装置とコンピューターによって選択できます。
初期のフラットベッドストッキング製造機には、先端が反り返った低炭素鋼製の有鉤針が使用されており、針先をくぼみに押し込むことでループを閉じることができた。針は、作業者に向かって前後に移動する針棒（ベッド）で支えられていた。有鉤針は、同時に押圧棒によって押し下げられた。[ 1 ]
この基本的なプロセスはすべての機械で依然として見られるが、新しい技術が登場するにつれて改良されてきた。
おもちゃや趣味の用途であれば、針を使わずに編み物をするための簡単な装置がいくつかあります。最も簡単なのはスプール編みで、次に編み板や編み機があります。これらは、約1.3cm間隔で平行に並んだ2列のピンで構成されています。糸はピンに巻き付けられ、巻き方を変えることで様々な質感の編み物を作ることができます。次に、針や専用の道具を使って、ピンに巻き付けられた糸のループをピンから外したり、別のピンに移したりして編み物を完成させます。編み板を使えば複雑なデザインを作ることも可能です。他にも半機械式の編み物装置が市販されています。
衣類などのより大きく複雑なニット製品を製造するには、それぞれ長方形または筒状の生地を製造する、平らなベッドまたは円形のベッドを備えた家庭用および工業用機械が必要です。ダブルベッドマシンは、互いに向き合う2つの平らなベッドを備えており、裏編みと平編みのリブ生地、およびさまざまなマルチパターンを製造できます。リブ編みアタッチメントをシングルベッドマシンに追加することで、同様の結果が得られます。[ 2 ]リブ編みアタッチメントがない場合、シングルベッド編み機は裏編みの生地しか製造できません。
20 世紀後半の家庭用/スタジオ用モデルでは、通常、細目、標準、中目、または太目の針でステッチを保持するために120 ～ 200 本のラッチフック針が使用されています。キャリッジまたはカムボックスが針床の上を移動し、次のステッチを生成するために必要な針の動きを引き起こします。パンチカードなどのさまざまな選択方法により、特定の針をカムボックス内の別の経路で移動させることができます。これにより、針は編むか編まないかになり、編まれていない糸の部分は針の下 (すべり目) または針の上に位置するか、針フックに保持されます (タック目)。針を保持位置に置くことで、ショートロウの成形が可能になります。[ 2 ]現代の機械では、パターンはパンチカードを使用した機械的制御、またはパターン作成用のコンピュータ ソフトウェアを使用した電子的制御のいずれかによって取得できます。
自動パターン編み機は、2色のフェアアイル模様を自動的に編むことができ、スリップ、タック、プレーティング、ニットウィービングなどの機械編みパターン機能を備えています。プレーティングとは、2本の糸を片方がもう一方の手前に来るように保持して編むことを指します。プレーティングの効果は、リブ編みの生地で特に際立つことがあります。ニットウィービングとは、編み地よりも太いことが多い別の糸を編み目の間に挟み込み、織物のような効果を生み出す技法です。ニットウィービング生地では、裏側（通常は裏側）が表側になります。スリップとは、選択した目を糸で飛ばし（後ろにフロート糸を残して）、タックとは、編み終わるまで目を保持することを指します。スリップとタックのパターン方法は、さまざまな質感のパターンを編む際によく使用されます。現在の標準ゲージモデルには、目を1本の針から次の針に移すことができるレースキャリッジのオプションがあります。糸は張力調整機構を通過し、編み機へと送られ、編み針に糸が供給される。
ブラザーやシルバーリードなどの家庭用編み機は、横編み方式を採用しており、手編みに似た生地を作り出します。編み物は手編みよりも速く進みます。手編みでは、（通常2本の）まっすぐな編み針を手に持ち、列に沿って各目を個別に操作します。編み機は、1回の動作で列全体のループを編み上げます。
Vベッド編み機は、向かい合って配置された2つのベッドで構成されています。これらはフロントベッドとバックベッドと呼ばれ、一方は裏編みの表地を、もう一方は表編みの表地を編みます。これにより、表編みと裏編みを組み合わせた平編みの生地を編むことができ、平編みの筒状生地も作ることができます。Xベッド編み機は、Vベッド編み機の改良版です。このタイプの編み機には、保持フックと呼ばれる追加の金属部品が追加されています。これらのフックは、フロントベッドとバックベッドの両方のすべての針の上にあり、ループのみを保持できます。ループが保持フックによって保持されている場合、それに関連付けられた針は、いかなる操作にも使用できません。
2010年代には、工業用フラットベッド編み機向けの新技術が登場し、組み立て工程をほとんど、あるいは全く必要とせずに、完成品の衣類を一枚で編み上げることが可能になった。この技術を最初に開発したのは島精機で、同社が1960年代に開発した手袋製造機から着想を得たものだった。Stoll など他の企業もすぐに追随しました。2016 年、ユニクロの親会社であるファーストリテイリングは、衣料品を大量生産するための WHOLEGARMENT 3D 編み機工場を開発するために島精機と契約を結びました。[ 3 ] 2026 年、このパートナーシップは順調に進んでいました。複数の企業がこの技術を使用して、オンデマンドで製造される衣料品を設計および生産しています。[ 4 ] 2025 年 10 月、Stoll の機械は生産中止となりましたが、Stoll はホール ガーメントまたはフラットベッドシームレス編みに関する多くの研究を主導したと今でも考えられており、特に最初のNike Flyknit シューズでこの技術で非常に有名になりました。
編み機で作られた生地は、平編みの手編み生地よりも均一な質感で、特に広い面積の平編みメリヤス編みで顕著であり、利点となる場合があります。一部の編み目パターン（タックステッチなど）は、編み機で作る方がはるかに簡単です。その他の編み目（ガーターステッチなど）も機械編みで作ることができますが、少し時間がかかり、機械に2つのベッドが必要です。しかし、それでも手編みよりははるかに速いです。シングルベッドの家庭用編み機では、ガーターステッチは手編みするか、「ガーターバー」と呼ばれる付属品を使用して編む必要があります。ブラザーの機械には、「ガーターキャリッジ」と呼ばれる電子付属品を取り付けることができます。これらのキャリッジには、メインベッドの針に面した内部に取り付けられた1本の針があり、パターン機構でステッチを選択すると、この針が選択されたステッチを針から持ち上げ、裏側からステッチを作り、生地の表面に裏編みステッチを作ります。ガーターキャリッジの特定のモデルは、機械式と電子式の両方のブラザー編み機で使用できます。[ 5 ]
ケーブルステッチのような複雑なステッチ転送では、ステッチのグループを互いに交差させるために手作業による操作が必要です。ベッドのラック機構に加え、フロントベッドとバックベッド間で選択的かつ自動的なステッチ転送機能を備えた産業用ミシンは、ケーブルステッチを自動的に作成できます。
標準的なゲージの家庭用200針編み機は、極細糸から良質なスポーツウェイト（英国規格4ply）までの糸を編むことができますが、より太い糸は中ゲージまたは極太編み機の方がよく編めます。
機械編みは時間を大幅に節約できますが、機械を正しく操作する方法を学ぶ必要があります。ほとんどすべての手編みパターンは、全く同じか似たデザインで機械で編むことができますが、手編みの方が簡単なものもあれば、機械の方が簡単なものもあります。手編みパターンは、編み手が常に利き手を使うように、各段で生地を「反転」するように設計されています。しかし、機械編みでは、生地の向きを常に同じにして編みます。平編み機は往復編みで、円形編み機は連続して輪編みします。