キラン・ジェトワ

キラン・ジェスワは1976年8月22日、ナイロビ生まれのケニア出身の有名シェフ、レストラン経営者、起業家です。アフリカの料理文化に焦点を当てたテレビ番組「Tales From The Bush Larder」の司会者兼プレゼンターです。2016年以来、ジェスワはチャンネル4で「Food Unwrapped」の共同司会者を務めています。

ジェトワの父バトゥクはヒンドゥー教徒のインド 人（グジャラート人）の民族的起源を持ち、母クレアはイギリス人の祖先を持つ。人生の大半をケニアで過ごした後、^[1]イギリスのマンチェスターでホスピタリティ経営の分野で教育を修了した。教育修了後、さらなる経験を積むため、ヨーロッパ、アメリカ、アフリカ、東南アジア、南米、中米、オーストラリアなど 世界中を旅した。

ジェトワの料理にはアフリカ、ヨーロッパ、インドの影響を受けており、インドの影響を受けたアフロ地中海の融合と評されている。^[2]

ジェスワは、受賞歴のある料理シリーズ「Tales from the Bush Larder 」のプロデューサー、プレゼンター、司会者であり、新しい番組「Fearless Chef」も開始した。^[3]

2011年以来、ジェスワはナイロビのトップレストラン企業であるセブン・レストランのシェフ兼オーナーでもあります。2016年以来、彼はジミー・ドハティ、ケイト・キルトン、マット・テバットとともに チャンネル4で「Food Unwrapped」の司会を務めています。

ジェトワはKTNホームで放送されている『ザ・グレート・ブリティッシュ・ベイクオフ』のケニア版である『ザ・グレート・ケニアン・ベイクオフ』の審査員の一人である。^[4]第1シーズンは2019年10月7日から毎週放送され、その後第2シーズンに更新され、2020年10月12日から放送される予定である。^[5]

2022年以来、ジェスワはHuluで『シェフズ vs. ワイルド』の司会を務めています。

『Tales from the Bush Larder』シリーズ2は、2014年のケニア・カラシャ賞で「最優秀テレビ番組」賞を受賞した。^[6]

その他の賞:

• 2012年: テイスト・シェフ・オブ・ザ・イヤーのファイナリスト
• 2013年: テイスト・シェフ・オブ・ザ・イヤー ファイナリスト
• 2013年: テイスト業界チャンピオン受賞
• 2013: Chefs Delight: 最も革新的なシェフ