カノム・クアイ・リン

カノム・クアイ・リン（タイ語: ขนมควยลิง、発音: [ kʰā.nǒm kʰūaj līŋ ]、直訳: 「猿のペニススナック」）は、タイ東部のチャンタブリーの郷土デザートです。カノム・クアイ・リンは、猿のペニスに似た見た目から名付けられた伝統的なデザートで、100年以上前から作られています。

このデザートの発明者は、その地域に生息する猿の雄の生殖器を見て、このデザートに名前を付けたと言われている。^{[ 1 ]}

このタイプのデザートは、もち米粉を猿のペニスのような細長い形に成形し、砂糖、黒ゴマを混ぜ合わせ、刻んだココナッツを振りかけたものです。

カノム・クアイ・リンは、ムアン・チャンタブリー郡、特にチュムチョン・カノム・プレーク（ชุมชนขนมแปลก、文字通り「独特なデザートの集落」 ）でのみ生産・販売されています。チュムチョン・カノム・プレークは、チャンタブリー川近くのクロン・ノン・ブア沿いに位置し、郡の中心部から約10km（6マイル）離れた、多くの郷土料理や珍しいタイのデザートの中心地となっている古代の集落です。^{[ 1 ] [ 2 ]}