キート（マンゴー）

マンギフェラ'ケイト'
「アタウルフォ」（左）と「ケイト」マンゴー（右）の比較
属	マンギフェラ
ハイブリッド親子関係	「ブルックス」×不明
栽培品種	「ケイト」
起源	フロリダ州、米国

「ケイト」マンゴーは、南フロリダ原産の晩生マンゴー品種です。

Keitt は、 1939 年にフロリダ州ホームステッドの JN Keitt 夫人の土地に植えられたMulgoba栽培品種の苗木であると伝えられています。 ^{[1]しかし、最近の遺伝子分析では Keitt は実際には}Brooksの苗木であったことが示唆されており、これは遅い時期に成熟し果実が大きい理由を説明する一助となります。^[2]この栽培品種は 1945 年に選抜され命名され、その後、その風味、実り多さ、繊維の少なさからすぐに商業用苗木として受け入れられました。しかし、果実は色が薄く^[3]、ほとんどの品種よりもはるかに大きかったため、広く商業用として普及するには至りませんでした。しかし、フロリダ州の自家栽培者の間で人気を博し、今日でも州内で最も広く植えられている木の 1 つです。

キートの木は、フロリダ州マイアミにある米国農務省の遺伝資源保管庫^{[4] [5]}、ホームステッドにあるフロリダ大学熱帯研究教育センター^[6] 、同じくホームステッドにあるマイアミ・デイド・フルーツ・アンド・スパイス・パーク[ ^7]のコレクションに植えられています。

樹木は旺盛に生育しますが、高さは20フィートを超えることはありません。他のほとんどのマンゴーの木ほど密集せず、低く広がる習性があり、開いた樹冠を形成します。^[8]果実の収穫量は比較的多く、安定しています。

果実は比較的大きく、重さが数ポンドに達するものもある。卵形で、先端は丸く、嘴はない。皮の色は通常、緑色で、少し赤みがかっている。果肉は繊維質で、酸味と甘みがあり、一胚性の種子がある。果実は一般に耐病性が高く、フロリダでは8月から9月まで、また^[9] 10月まで熟すことも多いため、晩生品種として最も評価が高い品種の1つとなっている。

• マンゴーの品種一覧

• [1] http://video.google.com/videoplay?docid=-7827883500929791807 - フロリダ大学のジョナサン・クレイン博士による「Keitt」のビデオ説明。