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ホルヘ・ガルデア＝トーレスデイは、メキシコ系アメリカ人の化学者であり、研究者でもある。テキサス大学エルパソ校（UTEP）のダドリー記念化学・環境科学・工学教授を務めている。2002年、彼はアルファルファが土壌から金を吸収し、ナノ粒子の形で貯蔵する能力を発見した研究チームを率いた。
ガルデア＝トーレスデイはメキシコ北部の鉱山地帯であるパラルで育った。 [ 1 ]幼少期にはアメリカ合衆国とメキシコを行き来していた。彼はビジネス一家に育ち、9人の兄弟姉妹がいたが、全員が彼より年下だった。ガルデア＝トーレスデイは幼い頃から化学に興味を持っていたが、起業家一家はそれを快く思わなかった。[ 2 ]彼はニューメキシコ州立大学で博士号を取得し、そこでデニス・ダーナルとジョセフ・ワンに師事した。[ 3 ]
ガルデア＝トーレスデイは1994年にUTEPの教員に加わり、2001年から2018年まで化学科長を務めた。彼の研究はナノ粒子の使用に焦点を当てている。[ 4 ] 2002年、ガルデア＝トーレスデイはUTEPのチームを率いて、スタンフォードシンクロトロン放射光源（SSRL）の技術を用いてアルファルファ植物の植物浄化を研究した。チームは、アルファルファが生育中の培地から金を抽出し、金をナノ粒子の形で貯蔵することを実証した。[ 5 ]ガルデア＝トーレスデイは、改良を重ねれば、このプロセスで植物の重量の約20パーセントに相当する金を収穫できると推定した。[ 6 ]
彼は、科学におけるチカーノ/ヒスパニックおよびネイティブアメリカンの地位向上協会（SACNAS）から2009年の優秀科学者賞を受賞しました。[ 7 ]彼は、研究と教育における功績が認められ、2012年にテキサス州でその年に選ばれた10人のうちの1人として、ミニー・スティーブンス・パイパー教授に任命されました。[ 4 ]