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フランクリン・ラース・“ジェイク”・フレーク（1935年8月4日 - 2008年6月8日）は、アメリカ合衆国の政治家で、 2005年から死去するまでアリゾナ州議会の上院議員を務めた。州上院議員に就任する前は、アリゾナ州議会の下院議員を務め、下院議長も歴任した。
フレークはアリゾナ州スノーフレークで、ヴァージル・メーザー・フレークとゲルダ・フレーク（旧姓ヘンドリクソン）の間に生まれた。本名はフランクリン・ラース・フレークだったが、父親がすぐに「ジェイク」というニックネームをつけ、その後も生涯のほとんどをその名前で呼ばれて過ごした。1960年にアリゾナ州立大学を卒業。
フレークは職業は牧場主で、彼と3人の兄弟はビーフマスター種を飼育していた。
大学卒業後、彼はスノーフレークに戻り、1996年にアリゾナ州下院議員に選出されるまでそこで暮らした。その後は、スノーフレークとフェニックスを行き来する生活を送った。フレークは、所属教会の宣教師としてアリゾナ州のナバホ族への伝道活動を行った。州政界入りする前は、末日聖徒イエス・キリスト教会のスノーフレーク・アリゾナ・ステークの会長を務めていた。
彼は1959年にメアリー・ルイーズ・スカウソンと結婚し、13人の子供と53人（2008年6月11日現在）の孫に恵まれた。メアリー・ルイーズは優れた音楽家で、シルバークリーク交響楽団でフレンチホルンを演奏したほか、同楽団でガーシュウィンの「ラプソディ・イン・ブルー」のピアノソロも担当した。夫妻は末日聖徒イエス・キリスト教会の会員だった。彼は後にアメリカ合衆国上院議員、そして駐トルコ大使となるジェフ・フレーク下院議員の叔父にあたる。
フレークは2008年6月8日の朝に亡くなった。[ 1 ]彼は乗馬中の事故から回復するために自宅で療養中だった。アリゾナ州上院議員の後任にはシルビア・アレンが就任した。