ジャック・ビショップ

ジャック・ビショップ
ジャック・ビショップ
配偶者	ローレン・チャットマン
	料理のキャリア
調理スタイル	イタリア語
	テレビ番組アメリカズ・テスト・キッチン（PBS）; クックス・カントリー（PBS）; ザ・トゥデイ・ショー（NBC）;

ジャック・ビショップは、イタリア料理とベジタリアン料理を専門とするアメリカの有名シェフ兼料理作家です。^[1]彼はPBSのアメリカズ・テスト・キッチンの最高クリエイティブ責任者です^[2]。

私生活

ビショップはイタリアのフィレンツェで料理を学んだ。^[3]彼はニュージャージー州のマウンテンレイクス高校を卒業し、マウンテンレイクスを故郷と考えている。^[4]^[5]彼の母親は夜遅くまで働いており、父親は料理があまり上手ではなかったため、彼が12歳のときに初めて自宅で料理を教えた。^[5]彼はニューヨーク州サグハーバーに、フードライターの妻ローレン・チャットマンと2人の娘と住んでいる。 ^[6]ビショップは10年間、地元のコミュニティ農場のメンバーである。^[7]

キャリア

1988年、ジャック・ビショップはCook's Magazineで働き始め、1993年のCook's Illustratedの創刊に協力しました。Cook 's在職中、彼は後にAmerica's Test Kitchenで使用されるテイスティングの慣例を確立しました。ビショップはThe Best Recipe （1999）を編集し、2005年にはCook's Country誌の共同ディレクターを務め、PBSのAmerica's Test KitchenとCook's Countryのキャストメンバーとなり、Testing Labセグメントの司会とエグゼクティブプロデューサーを務めました。ジャックはToday（NBC）にも定期的に出演しています。

料理本

ラザニア^[8]
甘いもの^[9]
完全イタリアンベジタリアン料理本^[10]
パスタ・エ・ヴェルドゥーラ^[11]
毎日野菜を食べる^[12]
イタリア料理のエッセンシャルズフォーダミーズ（チェーザレ・カゼッラとの共著）^[13]
ベジタリアンキッチンでの一年^[14]

テレビ

参考文献

^ 「私の野菜物語：ジャック・ビショップがベジタリアン料理はすべての人に向いていると信じる理由」americastestkitchen.com。2023年3月22日閲覧。
^ スタッフ、メレディス・ゴールドスタイン・グローブ（2015年）。「ジャック・ビショップがブルックラインのアメリカのテストキッチンの最高クリエイティブ責任者に任命 - ボストン・グローブ」。BostonGlobe.com。
^ 「ジャック・ビショップとジュリア・コリン・デイヴィソンによるテストキッチンへの質問」www.youtube.com。
^ Palazzi, Jack (2020-09-14). 「注目のレイカー：ジャック・ビショップ」。マウンテン・レイクス同窓会。2020年10月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年9月17日閲覧。
^ ab America's Test Kitchen (Firm)。「Cast Confidential」。America's Test Kitchen 20 周年記念 TV 番組クックブック: TV で最も成功した料理番組のベストレシピ。ボストン、マサチューセッツ州。ISBN 978-1-945256-88-2. OCLC 1122615860.
^ Amazon BIO| 2012年2月
^ 「America' Test Kitchen Profile| 2012年2月」。2012年1月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年2月4日閲覧。
^ ラザニア. マグロウヒル. 1994年. p. 144. ISBN 978-0-8092-3699-2。
^ Something Sweet . サイモン＆シュスター. 1995年. p. 96. ISBN 978-0-684-80187-2。
^ 完全なイタリアンベジタリアン料理本：毎日の食事にインスピレーションを与える350の必須レシピ。ホートン・ミフリン・ハーコート。1997年。568ページ。ISBN 978-1-57630-044-2。
^ パスタ・エ・ヴェルドゥーラ：スパゲッティ、フジッリ、リガトーニ、その他すべての麺類に合う野菜ソース140種。ウィリアム・モロー・クックブックス。2000年。336ページ。ISBN 978-0-06-093245-9。
^ 毎日野菜: 今日の農産物を購入して調理するための決定版ガイド。350以上のレシピ付き。ウィリアム・モロー・クックブックス。2001年。416ページ。ISBN 978-0-06-019221-1。
^ イタリア料理の基本. 2002年. p. 127. ISBN 978-0-7624-1397-3。
^ ベジタリアンキッチンでの一年: 家族や友人のための簡単な季節の料理。ホートン・ミフリン・ハーコート。2004年。p. 480。ISBN 978-0-618-23997-9。

[1] 「私の野菜物語：ジャック・ビショップがベジタリアン料理はすべての人に向いていると信じる理由」americastestkitchen.com。2023年3月22日閲覧。

[2] スタッフ、メレディス・ゴールドスタイン・グローブ（2015年）。「ジャック・ビショップがブルックラインのアメリカのテストキッチンの最高クリエイティブ責任者に任命 - ボストン・グローブ」。BostonGlobe.com。

[3] 「ジャック・ビショップとジュリア・コリン・デイヴィソンによるテストキッチンへの質問」www.youtube.com。

[4] Palazzi, Jack (2020-09-14). 「注目のレイカー：ジャック・ビショップ」。マウンテン・レイクス同窓会。2020年10月21日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2020年9月17日閲覧。

[:0-5] America's Test Kitchen (Firm)。「Cast Confidential」。America's Test Kitchen 20 周年記念 TV 番組クックブック: TV で最も成功した料理番組のベストレシピ。ボストン、マサチューセッツ州。ISBN 978-1-945256-88-2. OCLC 1122615860.

[6] Amazon BIO| 2012年2月

[7] 「America' Test Kitchen Profile| 2012年2月」。2012年1月25日時点のオリジナルよりアーカイブ。2012年2月4日閲覧。

[8] ラザニア. マグロウヒル. 1994年. p. 144. ISBN 978-0-8092-3699-2。

[9] Something Sweet . サイモン＆シュスター. 1995年. p. 96. ISBN 978-0-684-80187-2。

[10] 完全なイタリアンベジタリアン料理本：毎日の食事にインスピレーションを与える350の必須レシピ。ホートン・ミフリン・ハーコート。1997年。568ページ。ISBN 978-1-57630-044-2。

[11] パスタ・エ・ヴェルドゥーラ：スパゲッティ、フジッリ、リガトーニ、その他すべての麺類に合う野菜ソース140種。ウィリアム・モロー・クックブックス。2000年。336ページ。ISBN 978-0-06-093245-9。

[12] 毎日野菜: 今日の農産物を購入して調理するための決定版ガイド。350以上のレシピ付き。ウィリアム・モロー・クックブックス。2001年。416ページ。ISBN 978-0-06-019221-1。

[13] イタリア料理の基本. 2002年. p. 127. ISBN 978-0-7624-1397-3。

[14] ベジタリアンキッチンでの一年: 家族や友人のための簡単な季節の料理。ホートン・ミフリン・ハーコート。2004年。p. 480。ISBN 978-0-618-23997-9。