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食品・脳・行動研究所（IFBB）は、食品、栄養、食事が脳機能や行動にどのように影響するかについての研究を委託することを主な目的とする英国の登録慈善団体です[ 1 ] 。
理事には、フランス・ジャクソン（会長）とジョン・スタインが含まれる。過去の理事には、ヒュー・モンテフィオーレ、ヘンリー・キッチナー（第3代キッチナー伯爵）、グリーンフィールド男爵夫人、ニコラス・フレイリング、ラムズボサム卿などがいる。
科学フェローは、キャスリーン・テイラー（生物学者）、ジョナサン・タマン博士、レイチェル・ゴウ博士です。
後援者はプルエ・レイスです。
1984年、サウス・カンブリア代替刑罰オプションズという慈善団体が設立され、栄養が少年犯罪者の再犯率低減にどのような役割を果たすかを調査するようになった。この団体は1991年にナチュラル・ジャスティスとなり、 2010年には食品・脳・行動研究所となった。2019年、この慈善団体は「栄養について考えよう」という活動名を採用した。
同研究所はオックスフォード大学と共同研究プログラムを実施している。ウェルカム・トラストの資金提供を受け、3つの刑務所で140万ポンドの研究プロジェクトを推進した。この研究は2008年1月に開始され、オックスフォード大学のジョン・スタイン教授（生理学者）が主任研究員を務めた。[ 2 ] [ 3 ]この研究は、グレーター・マンチェスターのヒンドレー刑務所、ランカシャーのランカスター・ファームズ、フォルカークのポルモント刑務所の3つの少年刑務所で実施された。
同研究所は、栄養補助食品が恵まれない境遇にある生徒の認知能力や行動を改善できるかどうかを調査するため、ロバート・クラック・スクールで研究を実施している。この研究は、エスミー・フェアバーン財団の「食」分野の資金援助を受けている。