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工業技術とは、さまざまな手工具、電動工具、工作機械を用いて木材や金属で物体を製作する教育プログラムです。工業技術は一般的に技術教育と呼ばれています。小型エンジンの修理や自動車の整備なども含まれる場合があり、通常、すべてのプログラムで製図がカリキュラムの一部として扱われます。教育用語としての工業技術は、1904年にニューヨークのコロンビア大学ティーチャーズカレッジのチャールズ・R・リチャーズが、従来の手作業訓練に代わるものとして提唱したことに始まります。
米国では、工業技術の授業は俗に「ショップクラス」と呼ばれ、これらのプログラムでは、生徒は家庭の修理、手作業による工芸、機械の安全に関する基礎を学びます。ほとんどの工業技術プログラムは、専門の職業学校ではなく総合的な学校に設立され、特定の職業訓練ではなく幅広いスキルに重点を置いていました。1980年、ニューヨーク州の工業技術教育の名称は、「フューチャリングプロジェクト」と呼ばれる取り組みの中で「テクノロジー教育」に変更されました。このプロジェクトの目標は、生徒の技術リテラシーを高めることでした。[ 1 ]
オーストラリアのビクトリア州では、工業技術は依然として高校のカリキュラムの重要な一部となっている。この用語は現在、工学技術と工業技術の両方に焦点を当てた、技術に関する重要な学習を指す。さらに、前述の技術を用いた設計は、1980年代半ば以降、工業技術カリキュラムの重要な部分を占めている。
工業技術の最も重要な側面の一つは、学生が解決策を設計・創造することであり、材料を扱う際の課題や小規模プロジェクトの管理における課題を学ぶことである。
一部の大学には、工業技術の博士課程がある。
工業芸術には、製品デザイン、工業デザイン、工業写真、デジタルビジネスアートなどが含まれる。
工業技術クラブとは、一般市民による工業用製造機器の利用を促進する組織である。こうしたクラブは、アメリカの総合学校制度における工業技術（いわゆる実習授業）プログラムの衰退を背景に発展してきた。
クラブは、小学校や中学校の学生団体として始まり、工業系の活動を提供していました。マサチューセッツ州に拠点を置くTechShopやSparqs Industrial Arts Clubは、 MITのキャンパス活動から発展したものです。
工業技術（IA）は、ニューサウスウェールズ州の高校カリキュラムにおいて重要な位置を占めています。工業技術のカリキュラムは、ニューサウスウェールズ州の他のカリキュラムと同様に、教育委員会によって管理されています。一部の学校では、工業技術学部がより大きな技術学部の一部となっていますが、多くの学校では依然として独立した工業技術学部が設けられています。
工業技術教育の主な役割は、学生に様々な工業技術や工学技術に触れさせ、工業および工学の世界への理解を深めることです。さらに、学生はプロジェクト管理と設計の原則を学び、ほとんどのコースはプロジェクトベースで、学生は設計または工学上の課題に対する解決策を実現します。プロジェクトの2つの重要な要素は、解決策の統合と最終成果物の評価です。これらの要素はどちらも、ブルームの分類法における最高レベルの学習目標です。
工業技術科には、7年生と8年生を対象とした必修科目が1つあります。それは「技術（必修）」です。この科目には、家庭科の概念や情報通信技術（ICT）の内容も含まれています。
9年生と10年生では、工業技術系の科目はすべて選択科目となっており、選択科目としてデザイン・テクノロジー、グラフィック・テクノロジー、工業技術の3つが用意されています。最も人気のある工業技術系選択科目は工業技術です。
11年生と12年生では、工業技術科が高等学校卒業資格（HSC）の非職業訓練コースとして、デザイン・テクノロジー、エンジニアリング・スタディーズ、工業技術の3つを提供しています。
ニューサウスウェールズ州における工業技術教師の専門団体は、工業技術教育協会（IIATE）です。この団体は季刊誌（CD版）を発行するほか、工業技術教育に関連する事項を調査する年次会議を開催しています。さらに、IIATEはカリキュラム開発会議や教員研修面接など、様々な場面で工業技術教師の意見を代弁しています。
IIATEはCADソフトウェアの研修プログラムを成功裏に実施し、より多くの教師がCADを効果的に授業に取り入れることができるようになった。