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| 湖南レストラン | |
|---|---|
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| レストラン情報 | |
| 設立 | 1979 |
| 閉鎖 | 2014 |
| 食品の種類 | 中国語 |
| 市 | ポートランド |
| 州 | オレゴン |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| 座標 | 北緯45°31′14″ 西経122°40′45″ / 北緯45.5205° 西経122.6793° / 45.5205; -122.6793 |
湖南レストランはオレゴン州ポートランドにあった中華料理店である。[1]
歴史
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劉一家は1979年にポートランドのダウンタウンにあるモーガンズ・アレーに湖南レストランをオープンした。このレストランは2014年に閉店した。 [2] [3]
受付
グラント・バトラーは、オレゴニアン紙の2016年版「おいしい思い出：残っていてほしいポートランドのレストラン97軒」リストにフナン・レストランを掲載し、次のように書いている。「ダウンタウンのモーガンズ・アレーにあるこの中華料理店は、35年間、カニと鶏肉を組み合わせたドラゴン・アンド・ザ・フェニックスのような、スパイシーで華やかな料理を提供する場所でした。ドラゴン・アンド・ザ・フェニックスは、リンゴとキュウリで作った繊細な花を添えたカニと鶏肉を組み合わせた料理です。ここは、今ではどこにでもあるツォ将軍のチキンを提供した最初のポートランドのレストランの1つで、当時は他では見られなかった、プラムソースをかけた小さなパンケーキに茶燻製の鴨肉を添えた料理など、特別料理もありました。」[4]
参照
参考文献
- ^ ゴットバーグ、ジョン、ロープマン、エリザベス (2010-06-01)。ベストプレイス: ポートランド、第 8 版。サスカッチブックス。ISBN 978-1-57061-699-0. 2022年1月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。2022年1月15日閲覧。
- ^ Russell, Michael (2014-12-17). 「ポートランドのダウンタウンで35年営業したHunan Restaurantが閉店」。The Oregonian。2022年1月15日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年1月15日閲覧。
- ^ Centoni, Danielle (2014-12-16). 「Hunan Restaurant Closing After 35 Years」. Eater Portland . 2019-03-09時点のオリジナルよりアーカイブ。2022-01-15閲覧。
- ^ バトラー、グラント (2017-01-01). 「おいしい思い出: 今はなくなってしまったポートランドのレストラン97軒、まだ残っていたらよかったのに」オレゴニアン。2020年12月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2022年1月15日閲覧。
外部リンク
- Zomatoのヒューマンレストラン