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| 著者 | アイダ・ミリアリオ、ゾラダ・Z・タイタス、ハリエット・W・アラード、アイリーン・ヌネメイカー |
|---|---|
| ジャンル | 料理本 |
| 出版社 | Capper Publications、カンザス州トピーカ |
発行日 | 1931 |
『ザ・ハウスホールド・サーチライト・レシピブック』は、米国で最も多く出版された料理本の 1 つです。1931 年から 1954 年までほぼ継続的に出版され、100 万部以上を売り上げました。カンザス州トピーカのCapper Publicationsによって出版され、1977 年から 1991 年にかけてStauffer Publicationsによって 5 回再版されました。
エディション
初版(1931年)
1931 年に Capper Publications は 2,500 部を出版しました。
第2刷(1932年)
この本は人気があったため、カッパーは 1932 年に 6,200 部の第 2 刷をリリースしました。この版には、本の所有者が独自のレシピを追加できるように、本の最後に「追加レシピ」という見出しが付いた 15 ページの空白ページが追加されました。
第3刷(1934年)
料理本の需要が高まり続けたため、キャッパーは第3刷を11,995部発行しました。
第4版(1934年)
初版の印刷に続いて、同じ年に第 3 版が 14,009 部発行され、1 年間で合計 26,004 部が発行されました。The Joy of Cooking は、 The Household Searchlight Recipe Bookより売れた唯一のアメリカの料理本だったと思われます。
第 12 刷(改訂増補版)、1939 年 - 100,000 部
