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| ホルベックギル | |
|---|---|
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| レストラン情報 | |
| 評価 | 該当なし |
| 市 | ウィンダミア、カンブリア |
| 国 | イングランド |
ホルベックギルは、イギリスのカンブリア州ウィンダミアにあるレストランです。19世紀後半に建てられたこの建物は、かつてはロンズデール卿の狩猟小屋でしたが、1970年代にホテルになりました。1998年にミシュランの星を獲得しましたが、2014年に失いました。 [1]それ以来、星を取り戻すことができていません。レストランはフォーマルで、料理は「フランス料理とイギリス料理を現代風にアレンジしたもの」です。[2]
ホルベック・ギルは、スティーブ・クーガンとロブ・ブライドンが北イングランドのレストラン巡りをする架空の自分たちの役で主演した2010年のBBCコメディ『ザ・トリップ』に出演した。
参考文献
- ^ 「グレートブリテン＆アイルランド ミシュランガイド 2015. 星の削除」(PDF)。ミシュラン。 2017年10月23日時点のオリジナル(PDF)よりアーカイブ。 2017年10月22日閲覧。
- ^ ホースフォード、サイモン（2008年4月21日）。「ホルベックギル、ウィンダミア湖：ホテルレビュー」デイリーテレグラフ。ロンドン。 2010年2月10日閲覧。
北緯54°24′42″ 西経2°56′20″ / 北緯54.4117° 西経2.9388° / 54.4117; -2.9388