ナス科

ナス科
科学的分類
王国：	植物界
クレード:	維管束植物
クレード:	被子植物
クレード:	真正双子
クレード:	アステリッド
注文：	ナス科
家族：	ナス科
属:	ナス
種：	S. カルディオフィラム
二名法名
ナス科 ジョン・リンドリー

Solanum cardiophyllumは、 cimatli、 heartleaf horsenitle ^[1]またはheartleaf nightshadeとしても知られ、主にメキシコで見られる北米種です。米国南西部の一部にも生息していますが、おそらく外来種です。これは、食用として一般的に使用されていた数少ない野生ジャガイモ種の1つです。アステカ人とチチメカ人はS. cardiophyllumを食べており、その習慣は今日でもメキシコの一部で続いています。 2010年までハリスコ州で市場向けにS. cardiophyllum、 S. ehrenbergii、 S. stoloniferum を栽培していた農場が少なくとも1つありました。 ^[2]

米国の一部の地域では侵略的雑草として指定されています。

植物の高さは2フィート強に達するが、野生のものの多くははるかに小さい。S . cardiophyllum の塊茎は小さく、直径は約1インチであるが、野生のジャガイモでは珍しい特徴である美味しさでそれを補っている。その味は栽培ジャガイモと簡単には区別できない。この種のいくつかの系統のグリコアルカロイドの含有量は、100gあたり約2mgと非常に低いことがある。^[2]

• Solanaceae Source の Solanum cardiophyllum Lindl. — 画像、説明、標本、科学的同義語の完全なリスト。