グループホルダー

グループホルダーSAS

会社種別	プライベート（SAS）
設立	1962
創設者	フランシス・ホルダー
本部	マルク＝アン＝バルール、フランス
製品	ベーカリー、ペストリー
Webサイト	詳しくはこちら

Groupe Holder SASは、1962 年にフランシス ホルダーによって設立されたフランスのビジネス グループです。このグループには、ラデュレ、シャトー ブラン、パナプロ、パネチュード パンデコ、IFH (Institut de Formation Holder)、ポールなどの企業が含まれています。^[1]本社はフランス、リール市のマルク・アン・バルウルにあります。^[2]

シャトー・ブランは、パン、ケーキ、ヴィエノワズリー、調理済み製品を専門とするフランス初のパン屋の1つです。同社は、伝統的なフランス職人のスタイルで商品を生産するために、新しい技術の使用に重点を置いています。シャトー・ブランは、製品を5つのカテゴリーに分類しています。グラン・パン・ド・フランス、グラン・ヴィエノワズリー・ド・フランス、グラン・パティスリー・ド・フランス、グラン・トレトゥール・ド・フランス、そして自宅で作れるパンのラインです。^[3]

ポールは1889年に設立され、現在では4大陸に449以上のパン屋とペストリーショップを展開しています。ホルダー家は1953年にパン屋を引き継ぎ、事業を拡大しながらも名前を維持することを決めました。ポールは、パンが新鮮で世界中で同じ味になるように、厳格なレシピを遵守するよう努めています。ポールは、幅広い種類の焼き菓子やペストリーのほか、数多くのレストランも提供しています。^{[4] [5]}

• ホームページ