Loading article…
グレガダはクロアチアのフヴァル島料理です。この料理はイリュリアの料理の伝統に起源を持つと考えられており、ダルマチアで最も古い魚の調理法の1つです。[1] [2] [3]
参照
参考文献
- ^ 「伝統的なクロアチアのレシピ：グレガダ」www.total-croatia-news.com。
- ^ “グレガダ | フヴァル島の伝統的なシチュー | TasteAtlas”. www.tasteatlas.com。
- ^ “HVARSKA GREGADA=FISH "GREGADA" FROM ISLAND HVAR”. 2021年1月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。2021年1月17日閲覧。