おばあちゃんブラウンのベイクドビーンズ

グランマ・ブラウンのベイクドビーンズは、単にグランマ・ブラウンビーンズとしても知られ、 1937年にグランマ・ルル・ブラウンによって設立された缶詰ベイクドビーンズのブラン​​ド名でした。^[1]

ルル・マンリング・ブラウンは 1875 年にニューヨーク州ダンズビルで生まれました。家族がメキシコに移住した後、彼女はメキシコ アカデミーに通いました。彼女は地元の田舎の学校で教師を務め、1896 年にアール・L・ブラウンと結婚しました。

ブラウン夫人のベイクドビーンズは、教会の晩餐会や地域の行事でいつも人気でした。1937 年、ブラウン夫人は家計を補うためにベイクドビーンズを売ろうと決めました。地元の食料品店は、豆を鍋に盛って並べることに同意し、商品を 1 ポンド単位で販売し始めました。こうして、63 歳のブラウン夫人は、ビジネスの世界で成功したキャリアをスタートさせたのです。

このビジネスは、ブラウン夫人の洋服店の裏にある厨房で石油ストーブ 2 台を使用して始まりました。夫と息子のロバートもすぐにビジネスに携わり、メキシコだけでなくオスウェゴにも豆を配達し始めました。

アール・ブラウンは、事業開始から 1 年も経たない 1938 年のクリスマスに突然亡くなりました。ブラウン夫人は、成長を続ける事業を継続する強い意志を見出しました。このとき、リチャード・ホイットニーが会社に加わり、BWB Foods, Inc. が設立されました。この成功したパートナーシップはすぐに半径 75 マイル、その後 100 マイルの範囲に広がりました。2 台のストーブは 18 台に増え、事業は現在の公立図書館の 2 階に移転しました。トラックの運転手や、ブラウン夫人のパン焼きを手伝うために、さらに多くの人が雇われました。

創業間もないこの会社が直面した最大の問題は、豆の腐敗でした。BWB Foods の 3 人のメンバーは協力して、特別な豆を缶詰にする方法を模索しました。1947 年までに問題は解決し、Grandma Brown's Home Banked Beans が缶詰で登場しました。これにより、販売エリアが大幅に拡大し、近隣の州にも販売できるようになりました。1947 年には、現在の大規模で近代的な工場が建設されました。ブラウン夫人は年を重ね、事業が拡大するにつれて、豆のキッチンでの作業の多くを家族に引き継ぎました。彼女は地域社会の尊敬を集め、1950 年 8 月に 75 歳で亡くなったときには、葬儀の間、すべての企業と店舗が閉店し、この素晴らしい女性に最後の敬意を表しました。

1937年、大恐慌のさなか、おばあちゃんのルル・ブラウンは、地元の食料品店で売るために大量のベイクドビーンズを作りました。しかし、このビーンズがあまりにも人気だったため、ルルと夫のアール・ブラウンは、ニューヨーク州オスウェゴに事業を拡大することを決意しました。

長年にわたり、この会社はブラウン・ホイットニー・ブラウン (BWB) として知られていましたが、アール・ブラウンが亡くなった後、リチャード・ホイットニーが会社に加わり、その後すぐに大量の豆を加工するための 工場がニューヨーク州メキシコに設立されました。