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| レストラン情報 | |
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| 設立 | 1949年 |
| 所有者 | ウェス・ガートナー、ジル・マイヤーズ |
| 食品の種類 | ステーキハウス |
| 住所 | 1600 ジェネシー ストリート #100 |
| 市 | カンザスシティ |
| 州 | ミズーリ州 |
| 郵便番号 | 64102 |
| 国 | アメリカ合衆国 |
| 座標 | 北緯39°05′41″ 西経94°36′19″ / 北緯39.0946° 西経94.6052° / 39.0946; -94.6052 |
| Webサイト | 公式サイト |
ゴールデンオックスは、ミズーリ州カンザスシティのウェストボトムズ地区にあるカンザスシティ ライブ ストックエクスチェンジ ビルにあるステーキハウス レストランです。1949 年に設立されたゴールデン オックスは、カンザスシティ ストリップ ステーキ発祥の地です。ゴールデン オックスはカンザスシティで最も古いステーキハウスとされています。[1]ジェス & ジムズ ステーキハウスは10 年以上前の 1938 年にオープンしていましたが、マーティン シティ地区がカンザスシティに併合されたのは 1963 年だったためです。元のゴールデン オックスの場所は、2014 年 12 月 20 日の夕食後に閉店しました。[2] [3] [4] 2018 年 6 月 8 日、新しいオーナーがスペースを借りて、元のスペースの一部を改装したゴールデン オックスを再オープンしました。[5]
歴史
ゴールデン・オックスは1949年5月にカンザスシティ家畜取引所ビルの1階にオープンした。ジェイ・ディリンガムが創設し、カンザスシティ・ストックヤード・カンパニーが所有するこのレストランは、もともと家畜を畜産場に持ち込む牧場主や農家を対象としていた。ディリンガムはまた、ハリー・S・トルーマンやドワイト・D・アイゼンハワーなどの要人をもてなす場所としてもこのレストランを使用していた。レストランは1951年の大洪水のため短期間閉店した。1957年、ゴールデン・オックスはレストランの拡張に対応するため家畜取引所ビルの南側に1階建ての増築が加えられ拡張された。[6]
ジェリー・ラウシェルバッハとスティーブ・グリアは1997年にラウシェルバッハの父ビルからゴールデン・オックスを購入した。 [7] 2003年11月に何の警告もなく閉店した。ラウシェルバッハは牛肉価格の高騰、外食する人の減少、全体的な経済状況の悪さを挙げた。レストランはビル・ティールとスティーブ・グリア率いる投資家グループによって購入され、2週間後に再オープンした。グリアは2014年8月に引退した。2014年12月、ゴールデン・オックスは年末までに閉店すると発表した。地主のビル・ホーはゴールデン・オックスが家賃の支払いが滞っていることを示しており、ホーは家畜取引所の建物にあるレストランスペースで別のレストランまたはエンターテインメントのコンセプトを追求する予定だった。
2014年にレストランが閉店した後、スペースは分割され、ストックヤーズ・ブリューイング社は、以前はバーエリアと奥のダイニングエリアの1つだったスペースの南側にオープンする予定でした。2015年11月、ウェス・ガートナーとジル・マイヤーズが、元のゴールデン・オックスのスペースの北側にあるメインダイニングルームとキッチンを含む残りの5,000平方フィートのスペースの賃貸契約を結んだことが発表されました。ガートナーとマイヤーズはウェストボトムズのヴォルテールの共同所有者でもあります。彼らは、セミオープンキッチンの薪焼きグリルへの大規模な改修を含む、ゴールデン・オックスの再オープンの計画を発表しました。ライブストック・エクスチェンジ・ビルの所有者ビル・ホーは、ゴールデン・オックスの新しい所有者は、以前のゴールデン・オックスレストランの家具や記念品をすべて利用できると述べました。
その他の場所
1950年代後半から1960年代にかけて、オーナーはコロラド州デンバー、ワシントンDC、テネシー州ナッシュビルに店舗をオープンしました。[8]
2003年、ゴールデン・オックスがジェリー・ラウシェルバッハの所有だった頃、カンザス州オーバーランドパークの95番街とメトカーフ通りの交差点に、以前はヒューストンのレストランがあった場所に2番目の店舗が短期間オープンした。この店舗は、景気の悪化と外食客の減少を理由に、2003年11月に閉店した。[9] [より良い情報源が必要]
2013年5月、オーナーのビル・ティールは、カンザス州オーバーランドパークの7000 West 108th Streetにあるクラリオンホテルのほぼ廃墟となったダイニングルームにオックス・バー＆グリルをオープンした。クラリオンホテルの場所はオリジナルのゴールデン・オックスといくつかの類似点があるが、ティールは、それはホテルの宿泊客向けの別のレストランであり、象徴的なゴールデン・オックスの2番目の場所ではないことを強調した。[10]
参考文献
- ^ デラノ、パティ (2013)。ミズーリ州の知られざる魅力。グローブ・ピクォート。p. 107。ISBN 978-0762786497。
- ^ 「最新情報：ウェストボトムズのゴールデンオックスレストランが閉店」カンザスシティ。 2014年12月16日閲覧。
- ^ 「ゴールデン・オックスがウェスト・ボトムズに別れを告げる」カンザスシティ・ビジネス・ジャーナル2014年12月3日2014年12月16日閲覧。
- ^ ホーリー、エイミー。「カンザスシティの象徴的なレストラン、ザ・ゴールデン・オックスが閉店へ」KSHB-TV 。 2014年12月16日閲覧。
- ^ 「KCの象徴的なゴールデンオックスが新しいオーナーと68ドルのステーキで再オープン」カンザスシティ。 2018年6月8日閲覧。
- ^ パーカー、マーク（2011年1月）。「より良い生活のために働く」（PDF） 。ミズーリ・ルーラリスト。 2016年3月3日時点のオリジナル（PDF）からアーカイブ。 2014年12月19日閲覧。
- ^ “ディーベルがクラウンセンターを撤退”.カンザスシティ ビジネス ジャーナル。2014 年12 月 17 日に取得。
- ^ Pate, J'Nell L. (2005).アメリカの歴史的な畜産場: 家畜ホテル. p. 91.
- ^ 「KC - Golden Ox permanently closed - General Midwest Archive - Chowhound」CHOW 。 2014年12月16日閲覧。
- ^ 「ゴールデン・オックスがジョンソン郡に支店を再び開設」Pitch . 2014年12月16日閲覧。