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ヤコブはヴュルツブルク大学（ユリウス・マクシミリアン大学ヴュルツブルク）と大阪大学（大阪大学）で歴史と日本研究を学びました。 2012 年に、フリードリヒ・アレクサンダー大学エアランゲン・ニュルンベルク校から日本研究の博士号を取得しました。
ハインリッヒ・ハイネ大学デュッセルドルフ校とフリードリヒ・アレクサンダー大学エアランゲン・ニュルンベルク校で教鞭を執った後、ヴュルツブルク大学歴史研究所で助手（ヴォルフガング・アルトゲルト教授の指導教授）を務めた。2014年から2018年まではニューヨーク市立大学でテニュアトラックの職に就き、クイーンズボロ・コミュニティカレッジで世界史を教えるとともに、CUNYアカデミーの国際化・グローバル交流担当官を務めた。2016年には、CUNYアカデミーのヘンリー・ワッサー賞（卓越した研究に対する賞）を受賞した。
2018年、ジェイコブはノルウェーのノール大学から終身雇用の正教授の職をオファーされ、現在そこで世界史を教えている。
ジェイコブは、Global Military Studies Review（ジェームズ・ホーンキャッスルとの共編、オープンアクセス、サイモン・フレイザー大学出版）、War (Hi)Stories（シェーニング）、Genocide and Mass Violence in the Age of Extremes（デ・グリュイター）など、数多くの学術誌やシリーズの編集者を務めている。彼の主な研究分野は、近代日本史、軍事史、トランスナショナル・アナーキズムである。さらに、ジェイコブはクルト・アイスナーの作品のキュレーターであり、彼の遺産はローザ・ルクセンブルク財団の支援を受けて出版されている。[ 1 ]
モノグラフ
2010: Die Thule-Gesellschaft、ユニエディション、ベルリン。
2013: トゥーレ・ゲゼルシャフトと黒竜会、ケーニヒスハウゼンとノイマン、ヴュルツブルク。
2014: 日本主義、汎アジア主義、テロリズム ― アムール協会（ブラックドラゴンズ）の略史 1901–1945、アカデミカ・プレス、パロアルト。
2015: ゲハイムゲゼルシャフテン、コールハンマーフェルラーク、シュトゥットガルト。
2016年：『近世ヨーロッパにおける軍事革命：改訂版』（ギルマー・ヴィソニ＝アロンゾとの共著）、パルグレイブ社、ロンドン。
2017: 対馬 1905: オスタシアン・トラファルガー、フェルディナンド・シェーニング、パーダーボルン。
2018年：日露戦争と20世紀の形成、ラウトレッジ、ロンドンおよびニューヨーク。
2018: ガリポリ 1915/16: ブリタニアン・ビターステ・ニーダーラーゲ、シェーニング、パーダーボルン。
2018年：ジョージ・ケナン著『米西戦争論：キューバとキューバ人』批判版、パルグレイブ社、ロンドン。
2018年：第二次世界大戦中の日本の戦争犯罪：残虐行為と集団暴力の心理学、プレイガー社、サンタバーバラ。
編集版
2013: 秘密結社: 文化、社会、歴史における比較研究、グローバルな視点からの比較研究 第 1 巻、ケーニヒスハウゼン & ノイマン、ヴュルツブルク。
2014: 冷戦の周辺、グローバルな視点からの比較研究 第3巻、ケーニヒスハウゼン＆ノイマン、ヴュルツブルク。
2015: Tabak und Gesellschaft: Vom braunen Gold zum sozialen Stigma、ノモス、バーデンバーデン、hrsg。 G.ドウォロックさん。
2016年：売春 ― 人類の伴侶、ピーター・ラング出版、フランクフルト・アム・マイン
2016: クルト・アイズナー: Gefängnistagebuch、メトロポール・フェルラーク、ベルリン。
2017年：『戦争と地理：組織的大量暴力の空間性』、フェルディナント・シェーニング社、パーダーボルン。S・ダニエルソンとの共編著。
2018年：移民と近代国民国家の危機？ヴァーノン・プレス、ウィルミントン、デラウェア州。アダム・リュートケとの共編著。