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ファブリティオ・カロソ・ダ・セルモネータ(1526/1535年 - 1605/1620年)は、イタリア・ルネサンス期の舞踏教師であり、舞踊音楽の作曲家または編曲者であった。
彼の舞踊教本『イル・バッラリーノ』は1581年に出版され、その後、内容が大きく異なる『ノビルタ・ディ・ダーメ』が1600年に出版され、さらに彼の死後1630年にも再版された。この作品はジュリア・サットンによって『ルネッサンスの宮廷舞踊』として英語で出版されている。[ 1 ]
両マニュアルは複製版が刊行されている。ファブリティオ・カロソのマニュアルに掲載されているダンスの多くは2人用だが、4人以上用のものもいくつかある。各ダンスの説明にはリュートのタブ譜と演奏方法の指示が添えられており、ダンス史家や音楽学者にとって非常に貴重な情報源となっている。また、多くのダンスには16世紀から17世紀初頭にかけての貴婦人への献辞が記されている。