エス・ファンガー

フィンカ エス ファンガル

フィンカ エス ファンガル ソン プロエンスの本邸
会社種別	SAU
業界	生態農業
本部	マヨルカ島、スペイン
サービスエリア	1000ヘクタール
製品	有機栽培された高級ワインとオイル
Webサイト	es-fangar.com

エス ファンガルは、環境に配慮した農業経営を行っています。マナコル市内最大の農園で、敷地内ではオーガニック認証、ビーガン、ベジタリアン ワインなど、幅広い種類のワインが生産されています。農園の大部分は ANEI (自然保護区) に指定されています。

マナコル市とフェラニチ市の周辺で最大の農園であるエス ファンガルは、マヨルカ島の南東に位置しています。バレアレス諸島最大の有機農園で、総面積は 1,000 ヘクタール、自然保護区は約 400 ヘクタールあります。

敷地は山の風景に囲まれているため、独自の微気候があります。自然保護区は、絶滅の危機に瀕した多くの動植物の隠れ家です。数え切れないほどの鳥類、カメ、野生のヤギ、野生の蜂、蝶、カマキリ、マルハナバチ、トンボなどの珍しい昆虫種がここで保護された生息地を見つけます。さらに、エス ファンガルにはマヨルカ島南東部最大の松林があり、印象的な山と岩の風景と高原と広大な渓谷が組み合わされています。

エス ファンガルは波乱に満ちた歴史を振り返ります。唯一一貫した歴史的資産であるこの巨大農園は、歴史上ほとんど無傷で生き延びてきました。この資産は、数十年にわたりトゥルーヨル家とマルケス デ ラ トーレ デ ファンガルが所有しており、当初は 3,500 ヘクタールを超える面積を占めていました。マルケスの妻であるマルケサ デ ラ トーレ ビジャロンガ デ ファンガルは、当時のマヨルカでは異例のエス ファンガルの運命に積極的に関与していました。20 世紀初頭、この資産はボニンのアームストロング家によって買収され、2000 年代初頭には、すべての資産がスイスの起業家一家の所有となりました。2000 年代初頭の買収以来、農園の再生と改修は新しい所有者によって続けられています。一方、歴史的に価値のあるこの所有地は、95 人以上の従業員に雇用を提供しています。数回の所有者の変更、新しい所有者の莫大な財政的コミットメントとビジョンのおかげで、農園全体が多くの独自の特徴を備えた有機農場として保存され、現代的で経済的に成功する未来に適応することができました。

管理は完全に生物学的です。個々の部門は、ホリスティックな概念として互いに補完し合い、ワインに関しては、農園はテロワールのアプローチに従っています。土壌は広い範囲で閉じられたままであり、これにより、ブドウの木のミネラル分が最大限に高まり、植物の根が最高の健康状態になります。主根とマメ科植物を植えることで、土壌の通気性が自然に高まります。土壌昆虫の自然な定着により、生物多様性が確保されます。エス ファンガルでは、ミツバチが植物全体の受粉に加えて、ブドウの木の世話も行っています。ミツバチは、引き裂かれたブドウの蜜を食べて、ワインの蜜を集めます。植物は動物と同じ地位を享受しています。植物の生息地も、大部分が手作業で行われ、機械の使用は可能な限り控えることで、最大限の注意を払って尊重されています。エス ファンガルは周囲の丘陵地帯に囲まれた立地のため、例外的な微気候を有しており、これが他のプラス効果とともに、エス ファンガルのワインに独自のセールス ポイントを与えています。

Es Fangar は、農園全体を環境的に持続可能な形で管理することを目標とする、世代を超えたプロジェクトであると自認しています。オーナーは、現代的でグローバルかつ持続可能な企業統治の先見性と提唱者です。地元出身で、土壌に精通した農業従事者が、ブドウ栽培、農業、オリーブに関する知識を持ち寄っています。国際的な立場にあるチームが、世界的に実証されたドイツの FN トレーニング ガイドラインを考慮しながら、種牡馬のトレーニングを担当しています。

ウィキメディア・コモンズには、エス・ファンガーに関連するメディアがあります。

北緯39°29′42.00″ 東経3°12′8.43″ / 北緯39.4950000° 東経3.2023417° / 39.4950000; 3.2023417