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エデン・グリンシュパン | |
|---|---|
| 生まれる | |
| 職業 | 料理人、テレビタレント |
| 知られている | トップシェフカナダの司会者 |
| 子供たち | 2 |
エデン・グリンシュパンは、オンタリオ州トロントを拠点とするカナダ人シェフ兼テレビ司会者です。彼女は2017年から「トップ・シェフ・カナダ」の司会を務めています。
幼少期と教育
グリンシュパンはカナダのオンタリオ州トロントで生まれ育った。[1] [2]彼女は子供の頃、夏をイスラエルで過ごした。 [2] [3]グリンシュパンは2004年にメトロポリタン予備学校を卒業した。[4]グリンシュパンはロンドンのル・コルドン・ブルーで料理芸術を学び、2006年に卒業した。[5] [1]
キャリア
グリンシュパンはテレビ番組「エデン・イーツ」と「ログオン・アンド・イート・ウィズ・エデン」の共同制作者であり、司会も務めた。[6] [2] 2013年にクッキング・チャンネルでデビューした「ログオン・アンド・イート・ウィズ・エデン」は、グリンシュパンが料理ブログやソーシャルメディアの投稿を通じて発見したレストランを特集している。[7]グリンシュパンは2018年にサマンサ・ワッサーと共に中東風レストラン「デズ」をオープンした。 [8]ノリータを拠点とするこのレストランは2019年に閉店した。[9]
グリンシュパンは2017年からトップシェフカナダの司会を務めています。[3]彼女の最初の料理本「Eating Out Loud」は2020年に出版されました。[10]
私生活
グリンシュパンは夫のイド・ニヴロンと二人の娘とともにオンタリオ州トロントに住んでいます。[11]
出版物
- グリンシュパン、エデン（2020年）。『Eating outloud : bold Middle Eastern flavors for all day, every day（初版）』。ニューヨーク。ISBN 9780593135877。
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参考文献
- ^ ab Tong, Tracey (2022年9月18日). 「『トップ・シェフ・カナダ』の司会者エデン・グリンシュパンがトロントで日曜日を楽しむ方法」thestar.com . 2022年10月5日閲覧。
- ^ abc Brehaut, Laura (2020年10月10日). 「『美しいバランス』：エデン・グリンシュパンが感謝祭の食卓に中東の味を紹介」ナショナルポスト。 2022年10月5日閲覧。
- ^ ab Slone, Isabel B. (2021年5月3日). 「エデン・グリンシュパン氏へのインタビュー」enroute.aircanada.com . 2022年10月5日閲覧。
- ^ “Eden Grinshpan”. www.metroprep.com . 2022年10月5日閲覧。
- ^ 「卒業生エデン・グリンシュパンの成功物語」www.cordonbleu.edu。ル・コルドン・ブルー・ロンドン。 2022年10月5日閲覧。
- ^ パリス、ドナ（2021年3月15日）。「エデン・グリンシュパン：カナダでは何が料理されているのか？」mycitylife.ca 。 2022年10月5日閲覧。
- ^ ハリス、ジェン（2013年10月21日）。「『Log On and Eat with Eden Grinshpan』でフードブロガーを追ってお気に入りレストランへ」ロサンゼルス・タイムズ。 2022年10月5日閲覧。
- ^ テイラー、ジョディ（2018年5月29日）。「エデンイーツ＆バイクロエ創設者デズの頭脳がニューヨークの最新中東料理店に」。Coveteur ：クローゼット、ファッション、美容、健康、旅行の内側。 2022年10月5日閲覧。
- ^ Dai, Serena (2019年6月24日). 「By Chloe創設者の中東ファストカジュアルレストランが1年後に閉店」Eater NY . 2022年10月5日閲覧。
- ^ Ziegler, Hannah (2020年9月15日). 「エデン・グリンシュパンの『Eating Out Loud』は秋に欲しくなる料理本」Elle Canada . 2022年10月5日閲覧。
- ^ Savoie, Gabrielle (2021年10月15日). 「シェフ・エデン・グリンシュパンのトロントのキッチンは太陽がいっぱいのバケーション」. domino . 2022年10月5日閲覧。