デュロック豚

デュロック
	イギリスの家畜ショーに出展されたデュロック種の雌豚
原産国	アメリカ合衆国
特性
	豚; スス・ドメスティックス;

デュロックは、アメリカの家畜豚の品種です。色は金色から暗い赤褐色までさまざまで、体格が大きく筋肉質、体長は中くらいで、耳は部分的に垂れています。

起源と歴史

この品種は、1800年頃にニューイングランドで開発されたいくつかの赤い豚の系統の1つであり、アフリカで生まれました。一説によると、豚は奴隷貿易の時代にアフリカのギニア海岸から輸入されました。別の説では、赤い色はイギリスのバークシャー豚に由来しており、この品種は現在では黒ですが、当時は赤茶色でした。この品種に影響を与えたもう1つの要因は、1837年頃にスペインとポルトガルから輸入された4頭の子豚である可能性がありますが、これらがこの品種の祖先の一部を形成したかどうかは不明です。^[1]

この品種は、ニューヨーク州のハリー・ケルシーが所有していた種牡馬（1820年代）にちなんで名付けられたと言われている^{[2]。または「この品種は競走馬にちなんで名付けられ、その競走馬はナポレオンの補佐官である}クリストフ・デュロック将軍にちなんで名付けられた...」^{[3]とも言われている。}

現代のデュロック種は、ジャージーレッド種とニューヨークの古いデュロック種の交配種から1850年頃に生まれました。この品種は1950年代頃からショーで使用され始めました。デュロック種は主に肉用に飼育されており、その丈夫さと筋肉の成長が早いことで高く評価されています。^[1]

ゲノム配列が解読された最初の豚は、TJタバスコという名のデュロック種の雌豚でした。^[4]

特徴

もともとデュロック種は非常に大きな豚でしたが、ジャージーレッド種ほど大きくはありませんでした。今日では、適度に長い胴体とやや窪んだ顔を持つ中型の品種です。耳は垂れ下がっていて、直立していません。色はオレンジがかった茶色であることが多いですが、明るい金色から濃いマホガニーレッドまであります。^[1]成熟した雄豚の体重は約882ポンド、雌豚は約772ポンドです。

参考文献

^ abc 「デュロック」。家畜の品種。オクラホマ州立大学。2015年8月17日閲覧。
^ BR Evans および George G. Evans、「The Story of Durocs: The Truly American Breed of Swine」（ピオリア：United Duroc Record Association、1946 年）、pp. 17-18、American Duroc-Jersey Record、Vol. Iを引用。
^ サミュエル・R・ガード著『ブリーダーズ・ガゼット』 1944年10月号、BRエバンスとジョージ・G・エバンス共著『デュロックスの物語：真にアメリカの豚種』(ピオリア：ユナイテッド・デュロック・レコード協会、1946年)、18ページより引用。
^ Abbott, Alison (2012). 「豚の遺伝学者は豚を丸ごと食べる」. Nature . 491 (7424): 315–316. Bibcode :2012Natur.491..315A. doi : 10.1038/491315a . PMID 23151556. S2CID 7273408.

外部リンク

デュロック種のプロファイルと全国豚登録簿への登録資格要件

[Oklahoma-1] 「デュロック」。家畜の品種。オクラホマ州立大学。2015年8月17日閲覧。

[2] BR Evans および George G. Evans、「The Story of Durocs: The Truly American Breed of Swine」（ピオリア：United Duroc Record Association、1946 年）、pp. 17-18、American Duroc-Jersey Record、Vol. Iを引用。

[3] サミュエル・R・ガード著『ブリーダーズ・ガゼット』 1944年10月号、BRエバンスとジョージ・G・エバンス共著『デュロックスの物語：真にアメリカの豚種』(ピオリア：ユナイテッド・デュロック・レコード協会、1946年)、18ページより引用。

[4] Abbott, Alison (2012). 「豚の遺伝学者は豚を丸ごと食べる」. Nature . 491 (7424): 315–316. Bibcode :2012Natur.491..315A. doi : 10.1038/491315a . PMID 23151556. S2CID 7273408.