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北緯48°10′11″ 東経4°39′03″ / 北緯48.1696276° 東経4.650848° / 48.1696276; 4.650848
ドラピエはシャンパーニュ地方のユルヴィルに拠点を置くシャンパン 生産者です。1808年に設立されたこのメゾンは、ヴィンテージとノンヴィンテージのキュヴェのほか、グランド・サンドレとして知られる高級ワインも生産しています。[1]
Drappier Champagne は、硫化されていないシャンパン、Brut Nature Zéro Dosage Sans Souffre NV、ブラン ド ノワールを生産しています。[2]
ドラピエは世界でも最高級のブティック シャンパン製造業者の 1 つとされています。ドラピエは年間約 160 万本のシャンパンを製造しています。ワインを保管するセラーはヨーロッパで最も古く、最も広大なものの一つで、2 つの世界大戦や 1950 年代にこの地域を襲った火災でも被害を受けなかった唯一のセラーです。
ドラピエは、他の多くのシャンパン生産者に比べて、ワインに硫黄をかなり少なく使用することで知られています。彼らのキュヴェの 1 つであるブリュット ナチュール ノン ドゼ サン スフルには、硫黄が一切添加されていません。
参照
参考文献
- ^ スティーブンソン、トム編『サザビーズワイン百科事典（第4版）』 p. 179 ドーリング・キンダーズリー 2005 ISBN 0-7513-3740-4
- ^ ハモンド、キャロリン・エヴァンス、Decanter.com (2009 年 8 月 5 日)。硫黄を添加していないシャンパンが初めて発売されました。2009 年 8 月 9 日にWayback Machineにアーカイブされました。