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任意食品とは、人体に必要な栄養素を供給する必要はないが、食生活に多様性をもたらす食品や飲み物を指す用語である。[1]
意味
オーストラリアの国立保健医療研究評議会は、任意食品を「身体に必要な栄養素を供給する必要はないが、多様性を加えることができる食品や飲み物。しかし、これらの多くは飽和脂肪、糖分、塩分、アルコール分を多く含み、エネルギー密度が高いとされている。身体的に活動的な人は少量を摂取することもあるが、食事に必須ではない」と定義している。[1]
参考文献
- ^ ab 「自由選択食品」。オーストラリア統計局。