霜取り（冷蔵）

冷蔵庫では、霜取り（または解凍）とは霜や氷を取り除くことです。

冷蔵庫や冷凍庫では、動作効率を維持するために、通常、霜取り手順が定期的に実行されます。時間の経過とともに、ドアが開閉されて新しい空気が取り込まれると、空気中の水蒸気がキャビネット内の冷却要素に凝縮します。

霜の種類（さまざまな環境）には、湿度の低い空気からの水蒸気の沈着による結晶霜（霜または放射霜）、湿度の高い条件での白霜、ガラス表面の窓霜、冷たい表面上の冷たい風による移流霜、低温および非常に低い湿度での目に見える氷のない黒霜、および過冷却湿潤条件下での霧氷などがあります。^[1]

できた氷はキャビネットからの熱伝導を妨げ、ランニングコストを増加させます。さらに、氷が蓄積するにつれて、キャビネット内のスペースがますます占有され、食品の保管に使用できるスペースが減少します。

最近の多くのユニットは自動霜取り機能（「霜取り不要」または「霜なし」と呼ばれることが多い）を採用しており、通常の使用では手動で霜取りする必要はありません。ただし、霜取り不要の冷蔵庫/冷凍庫のユーザーから、冷蔵室に空気が入る通気口が氷で塞がれていることに気付いたという報告もあります。