ドーン・ジャクソン・ブラトナー

ドーン・ジャクソン・ブラトナーは、アメリカの登録栄養士、テレビやメディアのパーソナリティであり、『The Flexitarian Diet』と『The Superfood Swap』の著者である。彼女はシカゴの「トップ栄養士」および「国内で最も優れた栄養学者の一人」として称賛されている。^[1]彼女はWGN-TVのライフスタイル番組『SEE Chicago』（ショッピング、エンターテイメント、イベント）の司会者でもある。

ブラトナーは1997年にイリノイ大学で食品科学、人間栄養学、栄養学の理学士号を取得しました。^{[2] [3]} 2002年にノースウェスタンメモリアル病院のウェルネス研究所に加わり、アメリカ栄養士協会の広報担当者になりました。^[3]

ブラトナーは、登録栄養士（RDN）であり、スポーツ栄養学の認定スペシャリスト（CSSD）です。彼女はシカゴ・カブスの栄養コンサルタントであり、ハフィントン・ポストの元食品栄養ブロガーであり、シェイプの諮問委員会の栄養専門家であり、ピープル「ヘルス・スクワッド」の立ち上げメンバーです。^[4]彼女は、受賞歴のある2冊の本、「フレキシタリアン・ダイエット」と「スーパーフード・スワップ」の著者です。彼女は最近、ABCのゴールデンタイムの人気番組「マイ・ダイエット・イズ・ベター・ザン・ユアーズ」に出演し、優勝しました。^[5]ブラトナーは、栄養分野での活動によりライフタイム・テレビジョンのリマーカブル・ウーマン賞を受賞しました。 ^[6]また、15年以上にわたり、クライアントの健康を大幅に向上させる取り組みをしてきました。彼女は、Healthによって「ベストRDブログ」に選ばれたNutrition WOWブログと週刊e-blast ^[7]の作成者です。^[8]

ブラトナーは、果物、野菜、豆類、全粒穀物を摂取し、動物性食品を適度に摂取するフレキシタリアンダイエットの提唱者として最もよく知られています。 ^[9] 2009年に、彼女は『フレキシタリアンダイエット：減量、健康、病気の予防、寿命を延ばすためのほぼベジタリアンダイエット』を執筆しました。USニューズ＆ワールドレポートのベストダイエットランキングによると、フレキシタリアンダイエットは「ベストダイエット全体」で第2位にランクされました。^{[10] [11]}

• フレキシタリアンダイエット（マグロウヒル、2009年）ISBN  978-0-07-154957-8 ^[12]
• スーパーフード・スワップ（ホートン・ミフリン・ハーコート、2016年）ISBN 978-0-544-53555-8 ^[13] 

• 公式サイト