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1995年、彼はマウスでアルツハイマー病を再現することに初めて成功した。彼の研究は、神経細胞の「ねじれ」ではなく、タンパク質の過剰産生がアルツハイマー病の原因であることを示唆している。この発見は、現在に至るまでアルツハイマー病研究における最も重要な発見の一つである。
アダムスはウースター工科大学で細胞生物学、ウイルス学、応用細胞生物学など、複数の生物学の授業を担当している。彼は、暗記は生物学の理解を深めることには繋がらないという信念から、上級学年における教科書廃止を強く支持している。
彼は2008年にアメリカ科学振興協会のフェローに選出された。[ 2 ]