クランブルクッキー

クランブル LLC

クランブルのクッキーのパッケージ。
商号	クランブルクッキー
会社種別	プライベート
業界	ベーカリー
設立	2017年; 7年前ユタ州ローガン、米国 （2017年）
創設者	ソーヤー・ヘムズリー ジェイソン・マクゴーワン
拠点数	1,071店舗（2024年12月）[1]
サービスエリア	アメリカ（プエルトリコを含む） カナダ オーストラリア（近日）
主要人物	ジェイソン・マクゴーワン CEO ソーヤー・ヘムズリー、COO
Webサイト	クッキー

クランブル・クッキーズ（Crumbl Cookies、略称はCrumbl）は、クッキーを専門とする米国とカナダのフランチャイズ・ベーカリー・チェーンである。^[2]ユタ州に拠点を置き、2017年に設立された。^[3] 2024年8月現在、同社は米国全土に1071店舗を展開している。^[1]このチェーンはソーシャルメディアで強い存在感を維持しており、ニューヨーク・タイムズ紙はこれが同社の成長の要因であるとしている。^{[4] [5] [6] [7][アップデート]}

クランブルは、いとこ同士のソーヤー・ヘムズリーとジェイソン・マクゴーワンによって2017年に設立されました。当時、ヘムズリーはユタ州ローガンにあるユタ州立大学に通っていました。^{[8] [9] [10] [11]}ヘムズリーとマクゴーワンは、A/Bテスト手法を利用して、最終的なミルクチョコレートチップクッキーのレシピを考案しました。^{[3] [9] [10]}

2022年、クランブルは、ユタ州連邦地方裁判所で、2つのクッキー会社であるクレイブクッキーズとダーティーダウを訴え、被告らはクランブルと「独特のつながり」を持ち、「紛らわしいほど類似したマーケティングとビジネスモデル」を持っていたと主張した。^{[12] [13]}

2023年11月、Crumblは新しいロゴ、配色、ビジュアルアイデンティティでブランドをリニューアルしました。新しいロゴは、Crumbl Sansと呼ばれるカスタム書体の上に黒で「crumbl」という単語が書かれており、「cookies」という単語とパン屋のシンボルが削除されています。ブランドのピンク色は、より暖かく、より豊かに見えるように強調されました。ブランドアイデンティティデザイナーのターナー・ダックワースによって作成されたこのブランドリニューアルは、Crumblの製品ラインを多様化し、より広い市場にアピールするための戦略の一部でした。^[14]

2023年12月21日、クランブルはユタ州プレザントグローブに拠点を置くパイ会社クラストクラブを買収した。同社は2016年にパートナーのタイラー・クカヒコとヴァレリー・クカヒコによって設立された。^{[15] [16]}クランブルの広報担当者ベス・バティは、このコンセプトが共同設立者のジェイソン・マクゴーワンとソーヤー・ヘムズリーの共感を呼んだと語った。

2024年9月29日、@crumblsydneyという名前のTikTokユーザーがオーストラリアのシドニーで「Crumblクッキーポップアップ」ストアを開催しました。このユーザーはCrumblから許可を得ておらず、ハワイに飛んで^[要出典]、800個のクッキーを購入し、戻って次の日曜日まで冷蔵するという方法でポップアップを実行しました。古くなったと説明されたこのポップアップでは、クッキーを17オーストラリアドルで販売しました。これは元の価格の300%の値上げです。^{[17] [18]} TikTokページはその後、アカウントからすべての投稿を削除しました。^[要出典]

同社は製品の宣伝にソーシャルメディアを大いに活用している。ニューヨーク・タイムズ紙によると、製品自体が「最高か最悪か」は人気には関係なく、オンラインでの「議論はビジネスに良い」という。^[7] Voxはこれを「ますます速いペースで現れたり消えたりするマイクロトレンドのベルトコンベアによって加速するハイパー消費の現れ」と表現した。^[18]

Mashed.comは2021年8月、Crumblが配達で顧客に届いたクッキーの品質についてTikTokユーザーから否定的なレビューを集めていると報じた。記事では、広告どおりに届かなかった低品質のクッキーの動画4本が引用されており、そのうちの1つの否定的なレビューは21時間以内に40万件以上のいいねを獲得した。^[19]

ホノルルのエミリー・スミスは6枚のクランブルクッキーを試食し、2022年のレビューで「風味が詰まった非常に大きなクッキーであることを考えると、価格は手頃です。すべてのクッキーは美味しそうで、見た目も美しいです。砂糖が好きなら、クランブルを少なくとも一度は試してみることをお勧めします」と書いています。 ^[20] Voxのウィジー・キムは、クッキーは「まあまあ」だが「記憶に残るものはありません」と述べた。 ^[18]

同社は急速なフランチャイズ化を経験しており^[5] 、これはソーシャルメディアでの存在感によるものだと考えられています。^{[3] [21] [22]}同社のTikTokでのフォロワー数は、2021年2月の6週間以内に160万人に達し、^{[3] [22]} 2024年現在^{[アップデート]}、TikTokとInstagramを合わせたフォロワー数は1,400万人を超えています。^[23]

COVID-19パンデミックの間、クランブルクッキーズは2020年8月までに100店舗に、2021年7月までに全米で149店舗に拡大した。 ^{[24] [5]} 2021年末までに、同社は国内で300店舗以上に成長し、^[25] 2022年7月までに45州で400店舗以上に成長した。^[2] 2023年には、フランチャイズはカナダに拡大し、アルバータ州に2店舗^{[26] [27] 、}サスカトゥーン、サスカチュワン州^[28]、ミシサガ、オンタリオ州に各1店舗ずつ計4店舗となった。^[29] 2024年6月までに^{[アップデート]}、同社は全50州で1,000を超える店舗を展開した。^[30] 2024年10月、同社はソーシャルメディアでオーストラリアへの拡大計画を発表した。

2022年12月、米国労働省は、未成年労働者46人に影響を与えた児童労働法違反で、米国6州^[a]のCrumbl Cookieフランチャイズ11店舗に罰金を科した。 ^{[31] [32]}違反には、未成年の従業員を許可された時間を超えるシフトに割り当てたり、「潜在的に危険なオーブンや機械」を含む作業に割り当てたりすることが含まれていた。^[32]親会社は声明を発表し、謝罪し、「安全で快適な職場環境」への取り組みを確認した。CrumblはAxiosに対し、違反を知ったとき「深く失望した」と報告した。^[33] Crumblフランチャイズ店は、違反に対して合計57,854ドルの罰金を科された。^[34]