『コンヴィクション・キッチン』（オーストラリア版）は、同名のカナダの番組を基にしたリアリティ番組です。この番組は、有罪判決を受けた犯罪者たちが、レストランの厨房またはホールでの業務について訓練を受ける様子を追っています。
この番組はセブン・ネットワークが制作し、2011年2月22日に放送が開始されました。このシリーズには、メルボルンを拠点とするシェフのイアン・カーリーとレストランマネージャーのリサ・パーカーがメンターとして出演しています。[ 1 ]
カーリーは当初、テレビのシェフはすでに十分すぎるほどいると感じていたため、このシリーズに出演する機会を断った。しかし、出場者たちに共感できると感じたため、後に考えを改めた。カーリー自身も十代の頃、ギャングの抗争で加重暴行罪で有罪判決を受け、故郷のイングランドの少年院で6か月間過ごしたことがある。[ 2 ] [ 3 ]
このシリーズでは、元受刑者たちが2週間の研修を受け、ブリスベンのフォーティテュード・バレーにあるエンポリアム・センター内の本格的なレストラン、ビストロ・スリーで6週間働いた。[ 2 ]何人かは接客係として選ばれ、残りは厨房スタッフとして研修を受けた。彼らは最低時給に加えてチップを受け取った。[ 4 ]
シリーズの最後に、キッチンスタッフのアナスタシアとホールスタッフのシレーネの2人の出場者が、ヨーロッパの大会でカーリーと共に働くことに選ばれた。クリスティとトロイも、カーリーから新たな仕事を得た。
参考文献
- ↑ Sevenのブログ。「シェフのイアン・カーリーがSevenのConviction Kitchenに参加」 。 2011年10月8日取得。-ポール・カリナ（2011年2月22日）。「コンヴィクション・キッチン、2月22日火曜日」。シドニー・モーニング・ヘラルド。 2011年10月8日取得。-デビ・エンカー（2011年4月11日）「コンヴィクション・キッチン、4月11日月曜日」ブリスベン・タイムズ。 2011年10月8日取得。-キャリントン、ニコール（2011年2月28日）。「リサは確信を持って役を演じている」。シティニュース。2012年4月6日のオリジナルからアーカイブ済み。 2011年10月8日取得。
- 1 2カール・クイン（2010年8月25日）「TV料理番組が作物の犯罪者を探す」。ジ・エイジ。メルボルン。 2011年10月8日取得。
- ↑ 「コンヴィクション・キッチン公式サイト」。Yahoo 。 2012年4月5日時点のオリジナルよりアーカイブ。2011年10月8日閲覧。- 「オーストラリア版ゴードン・ラムジー？」 . TV Week . 2012年4月4日のオリジナルからアーカイブ済み。2011年10月8日取得。
- ↑ケビン・クイン（2011年3月10日）「拒絶が生き方であるコンヴィクション・キッチン」シドニー・モーニング・ヘラルド。 2011年10月8日閲覧。
- ↑キーリー・ヘンダーソン。「コンヴィクション・キッチンのスター、アナスタシア」。That 's Life 。 2012年4月25日のオリジナルからアーカイブ。 2011年10月8日取得。
- ↑ピーター・フォーリー（2011年3月7日）「新しい人生のチャンス」クイーンズランド・タイムズ。 2011年10月8日閲覧。
- ↑レスリーン、ジョン（2011年1月27日）。「確信を持って料理をする」。ジ・オーストラリアン。 2011年10月8日取得。
{{cite news}}: CS1メンテナンス: アーカイブサービスは非推奨になりました (リンク)
