Loading article…
 | |
| 会社種別 | 食べ物 |
|---|---|
| 業界 | 食品製造 |
| ジャンル | インド料理、中華料理 |
| 設立 | 1996年 |
| 創設者 | アジェイ・グプタ氏 |
| 本部 | 、 インド |
| 製品 | マサラ、インスタントスープ、プレミアムスープ、インスタントラーメン、ソースとチャツネ、シェズワンチャツネ、客家麺、スナッキーオーツ、冷凍メインディッシュ。 |
| 親 | タタ・コンシューマー・プロダクツ |
| Webサイト | 翻訳: |
チンズ・シークレットは、1996年にキャピタル・フーズによって設立され、インドのムンバイに拠点を置く食品ブランドです。チンズ・シークレットの食品および原材料には、麺、スープ、ソース、マサラ、チャツネなどがあります。[1] [2] [3] 2024年に、キャピタル・フーズはタタ・コンシューマー・プロダクツに約5,200億ルピーの全額現金取引で 買収されました。
歴史
1995年、アジェイ・グプタ氏はキャピタル・フーズを設立した。マーケティングの経験を生かし、食品市場を調査して収益性の高いニッチ市場を開拓し、中国の食材を提供するブランドであるチンズ・シークレットに的を絞った。その後、国際的な食品と食材を提供するブランドであるスミス・アンド・ジョーンズを立ち上げた。[4]
チンズ・シークレットは、醤油、赤唐辛子ソース、青唐辛子ソースという中華ソースの定番三部作を発表しました。これに続いて、インドで客家麺と呼ばれる麺類も発売されました。2015年8月、同社はインドと中国の融合料理であるデシ・チャイニーズというカテゴリーを設立しました。[5]
論争
2015年6月15日、新聞報道によると、Ching's Secret noodlesは政府機関が実施した品質検査に合格しなかったという。その後、政府機関は同社に対し、「有害化学物質が検出された製品を販売した」として訴訟を起こした。[6]
参照
- インスタントラーメンブランド一覧
食品ポータル
参考文献
- ^ 「Ching's Secret」www.capitalfoods.co.in . 2020年8月7日閲覧。
- ^ モール、ダモダール (2014)。スーパーマーケットワラ: インドの消費者を勝ち取る秘訣。ランダムハウスパブリッシャーズインディアプライベートリミテッド。p. pt192。ISBN 978-81-8400-649-0. 2017年10月27日閲覧。
- ^ Chopsticks and Ching's Secret. Business India. 2002年、115～116ページ。 2017年10月27日閲覧。
- ^ Dasgupta, Surajeet (2009-09-21). 「Chinese, made in India」. Business Standard India . 2020年8月7日閲覧。
- ^ 「なぜChing's Secretはデシ中華料理の代名詞なのか」cnbctv18.com 2018年12月13日2020年8月7日閲覧。
- ^ 「マギーに続き、チンズも品質テストに不合格」タイムズ・オブ・インディア2015年6月16日2016年8月1日閲覧。
外部リンク
ウィキメディア・コモンズには、 Ching's Secretに関連するメディアがあります。
- 公式サイト
- キャピタルフーズ株式会社