カルタクララ

カルタクララはメキシコのビールブランドで、もともとはユカタン州で生産され、地元の醸造所「セルベセリア・ユカテカ」によって製造されています。このビールは1900年以来、ネストル・ルビオ・アプルチェが所有していました。2021年に、グルポ・モデロがこの象徴的なメキシコビールを再発売しました。^{[1] [2]}

「セルベセリア・ユカテカ」は1886年に醸造家ホセ・マリア・ポンセによって開業された。同社はレオンやレオン・ネグラなど他のビールブランドも生産していた。^[3] 1900年にルビオ・アプルチェが仲間になり、カルタ・クララの生産が始まった。

カルタ・クララは、2021年にグルーポ・モデロが再発売するまで長い間生産されていませんでしたが、その遺産はユカタン州周辺に残っています。カルタ・クララ・スタジアム（パルケ・カルタ・クララとも呼ばれる）は1954年から1981年まで営業しており、野球チーム、レオネス・デ・ユカタンの本拠地でした。一方、メリダのカルタ・クララ庭園（ジャルダン・デ・エスペクタキュロス・カルタ・クララまたは単にジャルダン・カルタ・クララとも呼ばれる） ^[4]は、一般のイベントのために営業を続けています。^[5]