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キャプテン・エドワード・F・ネイ賞は、海軍の評価チームから5つ星の評価を得たアメリカ海軍の 調理室の中で最も優れた料理サービスに対して贈られる賞です。 [1] [2]
海軍長官と国際食品サービス経営者協会(IFSEA)は、1958年にエドワード・F・ネイ大佐記念賞プログラムを設立しました。 [2]この賞は、海軍の食品サービス業務を改善し、最も優れた食堂を表彰することを目的としています。 [3]
ネイ大尉は1940年から1945年まで補給会計局の生存課長を務めた。[2]
1999 年以降、ネイ賞は海軍の上級食堂管理専門家と IFSEA のメンバーで構成される評価チームによる 1 日間の抜き打ち検査によって決定されます。それ以前は、検査はスケジュールされていました。[引用が必要]
2024年には、海上一般食堂と陸上一般食堂に分かれて7つの受賞者がいた。海上一般食堂には、潜水艦、小型・中型海上艦、大型海上艦、航空母艦の4つのカテゴリーがあった。陸上には、西海岸、東海岸、米国本土外(OCONUS)の3つのカテゴリーがあった。[4]
参考文献
- ^ 「サンディエゴ海軍食糧が最高評価:USSアメリカも5つ星ネイ賞」。タイムズ・オブ・サンディエゴ。2017年2月17日。 2018年6月11日閲覧。
- ^ abc Wright, Ed (2017年2月15日). 「Shore-Based Galleys Win Ney Award」.海軍施設司令官.米海軍. 2018年6月11日閲覧。
- ^ アンドレア・アリベ (2012 年 5 月 30 日)。 「NASジャックス・ギャレーはネイ・コンペティションに向けて準備を整える」。フロリダ・タイムズ・ユニオン。2018 年6 月 11 日に取得。
- ^ SECNAV (2024年3月8日). 「ALNAV 021/24 2024 - Captain Edward F. Ney Memorial Food Service Award Results」. mynavyhr.navy.mil . 2024年6月23日閲覧。
