バンガロー（レストラン）

バンガロー
バンガロー
	2024年のレストランの外観
レストラン情報
設立	2024
食品の種類	インド人
住所	ファーストアベニュー24番地
市	ニューヨーク市
州	ニューヨーク
郵便番号	10009
座標	北緯40°43′25″ 西経73°59′17″ / 北緯40.723672° 西経73.987957° / 40.723672; -73.987957

バンガローはニューヨーク市のイーストビレッジ地区にあるインド料理レストランです。^[1]

歴史

このレストランは、シェフのヴィカス・カンナとレストラン経営者のジミー・リズヴィによって設立され、2024年にオープンしました。 ^[2]^[3]^[4]カンナは、これが彼の「最後のレストラン」、または「最後のレストランの1つ」になると語っています。^[5]^[6]レストランのインテリアはインドのカントリークラブからインスピレーションを得ており、^[7]^[8]リズヴィの妹であるシャイラ・リズヴィによって設計されました。^[6]

インファチュエーションは、 2024年6月にニューヨーク市で予約を取るのが最も難しいホテルのリストにバンガローを含めました。^[9]

レビューと賞賛

2024年6月にブルームバーグに寄稿したボビー・ゴーシュは、このレストランをニューヨーク市で最近オープンしたインド料理レストランの中で「最もエキサイティング」だと評した。^[3]ゴッサム誌に掲載されたレビューでは、チャンドラー・プレッソンがバンガローのインテリアデザインと料理を賞賛した。^[10]

このレストランは、Coqodaqを含む他のレストランとともに、2024年6月にニューヨーク市のミシュランガイドに掲載されました。^[11]

参考文献

^ McCart, Melissa (2024年3月20日). 「インド料理界の重鎮2人が協力してバンガローをオープン」Eater NY . 2024年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月29日閲覧。
^ Fortney, Luke (2024年3月15日). 「マンハッタンに有名シェフによる野心的なインド料理レストランがオープン」Eater NY . 2024年3月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月29日閲覧。
^ ab Ghosh, Bobby (2024年6月28日). 「インド料理レストランはウォール街の新たな祝賀スポット」ブルームバーグ。2024年6月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月29日閲覧。
^ Fabricant、フローレンス（2024年3月19日）。「バンガローに隠れた贅沢が訪れる」ニューヨーク・タイムズ。2024年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月29日閲覧。
^ Shah, Pooja (2024年3月22日). 「Inside Bungalow, the last restaurant New York-based chef Vikas Khanna will open」. Vogue India . 2024年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月29日閲覧。
^ ab Singh, Mehr (2024年3月25日). 「ニューヨークのバンガローについて、シェフのヴィカス・カンナとGupShupチームから」Resy。2024年7月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月29日閲覧。
^ Thakkar, Harsh (2024年6月12日). 「シェフ・ヴィカス・カンナの新しいレストラン、バンガロー・ニューヨークは、インドのクラブハウスへのノスタルジックな賛歌です」. Architectural Digest India . 2024年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月29日閲覧。
^ Chen, Stephanie (2024年5月22日). 「Bungalow Opens in New York's East Village」. Hospitality Design . 2024年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月29日閲覧。
^ キム、ブライアン（2022年6月15日）。「ニューヨークで今最も予約が取りにくい場所（そして予約の取り方） - ニューヨーク」。The Infatuation。2024年5月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月30日閲覧。
^ プレスン、チャンドラー（2024年4月17日）。「グレートエスケープ：シェフヴィカス・カーナのバンガローが没入感のあるダイニング体験を提供」ゴッサム・マグ。2024年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月29日閲覧。
^ イッツォ、クリスティーナ（2024年6月12日）。「ニューヨークのレストラン8軒がミシュランガイドに加わりました」。タイムアウト。2024年7月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年7月1日閲覧。

外部リンク

公式サイト

[1] McCart, Melissa (2024年3月20日). 「インド料理界の重鎮2人が協力してバンガローをオープン」Eater NY . 2024年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月29日閲覧。

[2] Fortney, Luke (2024年3月15日). 「マンハッタンに有名シェフによる野心的なインド料理レストランがオープン」Eater NY . 2024年3月24日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月29日閲覧。

[bloomberg-3] Ghosh, Bobby (2024年6月28日). 「インド料理レストランはウォール街の新たな祝賀スポット」ブルームバーグ。2024年6月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月29日閲覧。

[4] Fabricant、フローレンス（2024年3月19日）。「バンガローに隠れた贅沢が訪れる」ニューヨーク・タイムズ。2024年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月29日閲覧。

[5] Shah, Pooja (2024年3月22日). 「Inside Bungalow, the last restaurant New York-based chef Vikas Khanna will open」. Vogue India . 2024年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月29日閲覧。

[resy-6] Singh, Mehr (2024年3月25日). 「ニューヨークのバンガローについて、シェフのヴィカス・カンナとGupShupチームから」Resy。2024年7月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月29日閲覧。

[7] Thakkar, Harsh (2024年6月12日). 「シェフ・ヴィカス・カンナの新しいレストラン、バンガロー・ニューヨークは、インドのクラブハウスへのノスタルジックな賛歌です」. Architectural Digest India . 2024年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月29日閲覧。

[8] Chen, Stephanie (2024年5月22日). 「Bungalow Opens in New York's East Village」. Hospitality Design . 2024年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月29日閲覧。

[9] キム、ブライアン（2022年6月15日）。「ニューヨークで今最も予約が取りにくい場所（そして予約の取り方） - ニューヨーク」。The Infatuation。2024年5月19日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月30日閲覧。

[10] プレスン、チャンドラー（2024年4月17日）。「グレートエスケープ：シェフヴィカス・カーナのバンガローが没入感のあるダイニング体験を提供」ゴッサム・マグ。2024年6月29日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2024年6月29日閲覧。

[11] イッツォ、クリスティーナ（2024年6月12日）。「ニューヨークのレストラン8軒がミシュランガイドに加わりました」。タイムアウト。2024年7月1日時点のオリジナルよりアーカイブ。2024年7月1日閲覧。