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北緯49°02′45″ 東経4°02′03″ / 北緯49.0459393° 東経4.0342175° / 49.0459393; 4.0342175
| ビルカール・サルモン | |
|---|---|
| 位置 | マルイユ シュル アイ、マルヌ、フランス |
| 名称 | シャンパン |
| 設立 | 1818 |
| 主要人物 |
|
| Webサイト | シャンパンビルカール.fr |
ビルカール・サルモンは、フランスのマレイユ・シュル・アイにある中規模のシャンパンハウスです。1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールとエリザベス・サルモンの結婚により設立され、[1]家族経営を続けている数少ないシャンパンハウスの1つです。
キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール1959は、20世紀の最高級シャンパン150種の中から、1999年のミレニアム・シャンパンで第1位を獲得した。[2]優勝したシャンパンのマグナムは後に3,300ポンドで売却された。[3]
ビルカール・サルモンは、フランスのワイン雑誌「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」のアントワーヌ・ジェルベル氏によって、主要なシャンパーニュハウスの中で第10位にランクされました。[4]ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスのGuide Vertは、ビルカール・サルモンに3つ星のうち2つ星を与えています。[5]ビルカール・サルモン・ブリュット・リザーブは、発売前にセラーで36か月熟成されます。
ビルカール・サルモンのシャンパンは、ワインライターのジャンシス・ロビンソンによって好意的に評価されています。[6]
現在の会長は、2019年以来、家族の7代目を代表するマーティン・ソリバケ＝ビルカールトです。[ 7]
参照
参考文献
- ^ Billecart-Salmon 2007年10月17日アーカイブ、Wayback Machineにて。
- ^ Rose A. 「素晴らしいニュース！シャンパンは尽きない」Independent（1999年7月3日）（2007年10月25日アクセス）。
- ^ シャンパーニュギャラリー: ビルカール・サルモン 2008年1月17日アーカイブ、Wayback Machine。2007年10月25日にアクセス。
- ^ ジェルベル、アントワーヌ。 「パルマレス・デ・メイユール・シャンパーニュ・ド・マルク」。ラ・レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス。2021 年5 月 21 日に取得。
- ^ “ビルカール・サルモン”.ラ・レビュー・デュ・ヴァン・ド・フランス。2021 年5 月 21 日に取得。
- ^ Robinson J. Billecart Salmon Brut Réserve NV シャンパン (2005 年 10 月 18 日)(2007 年 10 月 25 日アクセス)。2007 年 10 月 17 日、Wayback Machineにアーカイブ
- ^ 「ビルカール・サルモン社長マチュー・ローラン・ビルカール氏へのインタビュー」ベスト・シャンパーニュ2021年4月18日2021年4月20日閲覧。