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ビッグマックスは、理想的な生育条件下では150ポンド（68 kg）を超えることもある、カボチャ科カボチャ属の大型種です。 [1] [2] [3]色は明るいオレンジ色で、果肉はきめが細かく、黄橙色です。皮は深い溝があり、わずかにざらざらしており、厚さは3～4インチ（76～102 mm）にまで成長するため、保存に適しています。[4]果肉は缶詰や冷凍に適していると言われています。[1]しかし、その大きさから料理に使うには扱いにくいことが多く、[5]小型のカボチャのような風味や食感がありません。[6]
この品種は1960年代初頭に大きさに合わせて交配されました。[7] 300ポンドほどの大きさの標本も栽培されています。[8]個々の果実は丸みを帯びているか、わずかに平らになっています。[2]
ビッグマックスカボチャは、平均最終霜の2～4週間後に植えるのが最適で、播種後110～120日で熟すのが一般的です。この品種は適切に生育するために広いスペースを必要とし、最大サイズに達するためには、1本の蔓に1個の果実だけを付けることをお勧めします。最初の小霜が降りて植物の葉が枯れる前に収穫します。[9]苗は5～10日で出てくることもありますが、[10]発芽には最大14日かかることもあります。推奨事項はさまざまですが、種子は1～3cm（0.39～1.18インチ）の深さに、3～8cm（1.2～3.1インチ）の間隔で、5～8粒の畝に植えることが多いです。畝の間隔は5～8フィート（1.5～2.4メートル）で、2～3株に間引きます。[11]
参照
参考文献
- ^ ab 「パンプキンシード — ビッグマックスパンプキン」。ガーニーズシードアンドナーサリーカンパニー。2011年10月8日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年10月7日閲覧。
- ^ ab 「ベイマックス パンプキンはモンスター」。スポケーン・デイリー・クロニクル。1964年5月22日。 2009年10月7日閲覧。
- ^ 「パンプキン」。Aggie Horticulture 。 2009年10月7日閲覧。
- ^ 「Big Max Pumpkin Seed」。Sustainable Seed Company。2010年10月6日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年10月7日閲覧。
- ^ ジョージアン・ブレナン、ジェニファー・バリー（2003年）。ホリデーパンプキン：インスピレーションあふれるレシピ、ギフト、デコレーションのコレクション。テンスピードプレス。ISBN 1-58008-535-0。
- ^ ベジタリアンタイムズ。アクティブインタレストメディア社。1996年10月。p.44。ISSN 0164-8497 。
- ^ Earl Aronson (1964年1月11日). 「The Weeders Guide」. The Hartford Courant . 2012年10月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。 2009年10月7日閲覧。
- ^ 「グレート・ウェイオフで外国産カボチャがトップに」トレド・ブレード1981年10月12日2009年10月7日閲覧。
- ^ 「パンプキンビッグマックスオーガニックシード」。Botanical Interests。2009年3月11日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年10月7日閲覧。
- ^ 「パンプキン：ベイマックス - 種子と球根」。ガーデンガイド。2009年10月7日閲覧。
- ^ 「Big Max Pumpkin」. neseed.com. 2010年1月28日時点のオリジナルよりアーカイブ。2009年10月7日閲覧。