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バルニョリーノはイタリアのスロージンの一種で、ブラックソーン（Prunus spinosa）のスローの実を砂糖とスパイスとともに蒸留酒に浸して作られる。赤みがかった甘い酒になり、アルコール度数は40～45％程度だが、レシピによって結果は異なる。バルニョリーノは冷やして飲むことが多い。[1]
参考文献
- ^ 「Google Translate」。Translate.googleusercontent.com 。 2011年9月16日閲覧。
バルニョリーノはイタリアのスロージンの一種で、ブラックソーン（Prunus spinosa）のスローの実を砂糖とスパイスとともに蒸留酒に浸して作られる。赤みがかった甘い酒になり、アルコール度数は40～45％程度だが、レシピによって結果は異なる。バルニョリーノは冷やして飲むことが多い。[1]