アリールアルコール脱水素酵素

酵素学において、アリールアルコール脱水素酵素（EC 1.1.1.90）は、化学反応を触媒する酵素である。

芳香族アルコール + NAD ⁺${\displaystyle \rightleftharpoons }$芳香族アルデヒド + NADH + H ⁺

この酵素の2つの基質は芳香族アルコールと酸化型ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド（NAD ⁺）である。生成物は対応する芳香族アルデヒド、還元型NADH、およびプロトンである。^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}

この酵素は、酸化還元酵素ファミリーに属し、特にNAD ⁺またはNADP ^+を受容体としてドナーのCH-OH基に作用する酵素です。この酵素クラスの系統名はアリールアルコール:NAD ⁺酸化還元酵素です。一般的に使用される他の名称には、p-ヒドロキシベンジルアルコール脱水素酵素、ベンジルアルコール脱水素酵素、コニフェリルアルコール脱水素酵素などがあります。この酵素は、チロシン代謝、フェニルアラニン代謝、ビフェニル分解、トルエンおよびキシレン分解、カプロラクタム分解の5つの代謝経路に関与しています。

2007年末時点で、このクラスの酵素については、 PDBアクセッションコードPDB : 1F8Fを持つ構造が1つだけ解明されている。