アンソニー・アタナス

アンソニー・アタナス
生まれる	( 1911-07-28 )1911年7月28日 コルチャ、マナスティール ヴィライェト、オスマン帝国(現在のアルバニア)
死亡	2005年5月20日(2005-05-20)（享年93歳） アメリカ合衆国マサチューセッツ州スワンプスコット
国籍	アルバニア系アメリカ人
職業	レストラン経営者
知られている	アメリカで最も成功しているレストランの一つ、アンソニーズ・ピア4

アンソニー・アサナス（1911年7月28日 - 2005年5月20日）は、億万長者のアルバニア系アメリカ人レストラン経営者、慈善家であった。彼のレストランには、全米で知られるアンソニーズ・ピア4などがある。 ^[1] 1976年、全米レストラン協会は彼をレストラン経営者オブ・ザ・イヤーに選出した。

アタナスは1911年7月28日、当時オスマン帝国のマナスティル州の一部であったアルバニア南部のコルチャで生まれ、母のエヴァンジェリンと共にロバに乗って港まで旅し、1915年から1916年にかけて石工だった父と兄弟が定住していたニューヨーク州ベッドフォードに移住した。 ^{[2] 13歳でアタナスは学校を中退し、1938年に初めてのレストラン、}マサチューセッツ州スワンプスコットのアンソニーズ・ホーソーン・カフェを購入するまで、いくつかのレストランで働いた。この店は1950年代初頭までにマサチューセッツ州で最も売り上げの高いレストランとなり、年間100万ドル以上の利益を上げていた。^[2]リンのレストランは2008年に閉店した。1963年に彼はアンソニーズ・ピア4を開店し、1980年代初頭には年間約1200万ドルの収益を上げ、米国で最も収益の高いレストランとなったが、^{[2] [3] 2013年8月に閉店した。彼の他のレストランには、}マサチューセッツ州スワンプスコットのホーソーン・バイ・ザ・シー・タバーンとジェネラル・グローバー・ハウス（ジェネラル・グローバー・ハウスは1990年代後半に閉店）、ヤーマスポートのアンソニーズ・カマキッド・インがあった。^[1]カマキッド・インは2016年に閉店した。 ^[4]マサチューセッツ州スワンプスコットのホーソーン・バイ・ザ・シー・タバーンは彼のレストランで唯一残っている。

アタナスはマサチューセッツ州レストラン協会の会長や全米レストラン協会の理事も務め、1976年には「レストラン経営者オブ・ザ・イヤー」に選ばれた。^{[2] 1999年の}コソボ戦争中には、米国、アルバニア、コソボ、マケドニアの連邦議会代表団の一員となった。^{[5]アタナスは正式な教育を受けていなかったが、}ハーバード・ビジネス・スクール、ニューハンプシャー大学、コーネル大学で人気講師を務め、 1978年にはホレイショ・アルジャー米国人協会から「ホレイショ・アルジャー賞」を受賞した。^{[6] 2005年5月20日、アルツハイマー病のため}スワンプスコットの自宅で93歳で死去した。 ^[1]葬儀はサウスボストンの セント・ジョージ・アルバニア正教会大聖堂で行われた。