't フォルニュイ

't フォルニュイ
レストラン情報
設立	1977
料理長	ヨハン・ゼーガース [nl]
評価	ミシュランガイド
住所	レインダー通り 24
市	アントワープ
国	ベルギー

' t Fornuisは、ベルギーのアントワープのレインダー通りにあるレストランです1986年から現在までミシュランの星を獲得している高級レストランです。ゴー・ミヨでは20点満点中17点を獲得しました。 ^{[1] [2]}

キッチンスタイルはクラシックフランス風とクラシックベルギー風です。^[3]

料理長は新鮮な食材を使うことを信条としています。そのため、伝統的なメニューはなく、その日の特別メニューが書かれた黒板があります。これらの特別メニューは、その日の仕入れと季節によって異なります。^{[1] [3] [4]}

' t Fornuisのオーナー兼料理長はJohan Segers  [nl]です。