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ヤングズ ジャージー デイリーは、オハイオ州イエロー スプリングスにある家族経営の酪農場兼レストランです。
歴史
ヤング家の農場は1869年に設立され、その時に彼らは土地の象徴的な赤い納屋を建てました。大恐慌の間、ヤング家は農場を近隣住民に売却せざるを得ませんでした。しかし、家族は第二次世界大戦後に再び土地を購入しました。[1] ヤングのジャージー乳製品会社は1946年に設立されました。 [2] 1950年代初頭、家族は酪農事業で生産した牛乳を販売し始め、1960年代にはチーズやサンドイッチやホットドッグなどの食品に拡大しました。1981年にはアイスクリームの販売を開始し、今日最もよく知られています。[1] 2019年、農場は150周年を祝い、オハイオ州知事マイク・デワインが事業に宣言書を贈呈しました。[3]
観光名所
ヤングズ・ジャージー・デイリーには、バッティングセンターやミニゴルフなど、典型的な酪農場の範囲を超えたいくつかの訪問者向けのアトラクションがあります。[1] 農場には、訪問者が牛、ヤギ、豚と触れ合うことができる動物園もあります。 [4]トウモロコシ迷路、カボチャ狩り、ワゴン乗車 などの秋の季節のアクティビティや、ゲストが自分でクリスマスツリーを切ることができるなどの冬の季節のアクティビティもあります。[5]
生産と統計
ヤングズ・ジャージー・デイリーは、年間約75,000米ガロン（280,000リットル）のアイスクリーム[2]と約44,000ポンド（20,000キログラム）のチーズを生産しています。[6] 生産されるチーズの半分はチーズカードとして販売されています。[6]彼らは約50頭のジャージー牛 の群れを飼育しており、牛のミルクがチーズの生産に使用されています。[6] アイスクリームを作るのに使用されるミルクは、ライター・デイリーから購入されています。[7] 敷地内には、約100本の黒クルミの木のプランテーションと、クリスマスツリーとして使用される約20,000本の白松のプランテーションがあります。[8]
最も繁忙期となる夏には、約320人の従業員を雇用している。[2] 2009年時点で、ヤングズ・ジャージー・デイリーの年間来場者は100万人を超えた。[8]
受賞と栄誉
2009年、イエロースプリングスニュースのローレン・ヒートンはヤングズ・ジャージー・デイリーを「この地域で最も成功している家族経営のビジネスの一つ」と呼んだ。[8] 2017年、ベスト・オブ・スプリングフィールドはヤングズ・ジャージー・デイリーを最高の地元のアトラクションであると同時に最高の「子供の楽しみ」だと評価した。[9] 2018年、オハイオ・マガジンは読者を対象にオハイオ州で最高のアイスクリームを選ぶ世論調査を実施し、ヤングズ・ジャージー・デイリーが投票で優勝した。[10]
参考文献
- ^ abc Walle, Randi (2019年1月18日). 「Young's Jersey Dairy Celebrates 150 Years」. Columbus Underground . 2019年4月4日閲覧。
- ^ abc 「Young's Jersey Dairy」オハイオ州務長官。 2019年4月4日閲覧。
- ^ Schaefer, Christina (2019年1月18日). 「Young's Jersey Dairyが甘いセールで150周年を祝う」. Fox 45. 2019年4月4日閲覧。
- ^ リンケ、アンドレア（2017年5月30日）。「ヤングズジャージーデイリーでの家族向けの楽しい農場」シンシナティペアレント。 2019年4月4日閲覧。
- ^ 「イベント」。Young 's Jersey Dairy 。2019年4月4日閲覧。
- ^ abc Lockman, Cathy (2013年12月4日). 「The Scoop on Ohio Agriturisum」. Farm Flavor . 2019年4月4日閲覧。
- ^ 「よくある質問」。Young 's Jersey Dairy 。 2019年4月5日閲覧。
- ^ abc Heaton, Lauren (2009年1月15日). 「Young's Jersey Dairy— 農場で140年を祝う」YSNews.com . 2019年4月4日閲覧。
- ^ サンクティス、マット（2017年10月20日）。「スプリングフィールドのベスト：これら32のカテゴリーの現在のチャンピオンに同意しますか？」スプリングフィールドニュースサン。 2019年4月4日閲覧。
- ^ Rowe, Keisha (2017年12月8日). 「オハイオ州で最高のアイスクリームはデイトンから車ですぐのところにあります」Dayton.com . 2019年4月4日閲覧。
北緯39°49′38.7″ 西経83°52′13.7″ / 北緯39.827417° 西経83.870472° / 39.827417; -83.870472