ヴィンセント・サルディ・ジュニア

ヴィンセント・サーディ・ジュニア（1915年7月23日 - 2007年1月4日）は、父ヴィンセント・サーディ・シニアが創業したサーディズ・レストランを50年以上所有・経営していたアメリカ人レストラン経営者である。^[1]彼は、ブロードウェイのショーの世界で彼のレストランが中心的な存在であったことから、ニューヨーク・タイムズ紙から「ブロードウェイの非公式市長」と呼ばれた。^[2]

サーディは1915年7月23日にマンハッタンで生まれ、幼少期を西56丁目の鉄道沿いのアパートで過ごした後、西44丁目246番地のブラウンストーンに引っ越し、そこで父のヴィンセント・サーディ・シニアがサーディズ・レストランを創業した。^[2]サーディはホーリー・クロス・アカデミーに通い、リトル・シアターでブロードウェイの演劇に出演した。サーディ一家はクイーンズのフラッシングに引っ越し、サーディはフラッシング高校に通った。^[2]

彼は1937年に医学部進学希望者としてコロンビア大学に入学した。しかし、ダンスパーティーに行くためにバーンズ・アンド・ノーブルで教科書を売ったため、化学の試験に不合格となった。その後、2年後にコロンビアビジネススクールに転校し、1937年に卒業した。^[3]その間、サルディは家業で働き、リッツカールトンホテルで働いた後、1939年にダイニングルームキャプテンとしてサルディズに復帰した。^[2]

サーディは海兵隊に入隊し、1942年にノースカロライナ州チェリーポイント海兵隊航空基地の独身将校食堂の運営を任され、沖縄に派遣された。彼は大尉として海兵隊を退役した。^[2]

軍隊に勤務した後、1947年に父親が退役すると、彼はレストランを引き継ぎました。 ^[4]彼は失業中のブロードウェイ俳優に信用枠を広げ、彼らに割引価格の特別メニューを提供することで知られていました。 [ ^1]彼はまた、俳優たちが良い待遇を受けられるように、すべてのショーに必ず出席し、ヘッドウェイターにも同様に出席するよう求めました。^[1]

彼は1960年代にグレータータイムズスクエア委員会の会長を務め、1970年代にはニューヨークレストランリーグの会長を務め、マンハッタンの劇場街の公式および非公式のスポークスマンを務めた。^[2]その後、イースト54丁目にレストランの支店を、ロングアイランドにディナーシアターをオープンしたが、どちらも成功しなかった。^{[2] [5]}

1985年に彼はレストランをプロデューサーのイヴァン・ブロックとハーヴェイ・クラリス、そしてレストラン経営者のスチュアート・リヒテンシュタインに売却した。^[6]彼は1991年にレストランの所有権を取り戻したが、健康状態の悪化により、レストランの運営をビジネスパートナーのマックス・クリマヴィチウスに引き継いだ。^[2]

2004年、サルディは演劇界の優秀さに対してトニー賞を受賞したが、この賞は1947年のトニー賞初年度に彼の父親にも贈られたものである。^{[7] [8]}

サルディはアマチュアのスポーツカーレーサー、^[9]、ポロ選手、スキーヤーでもあった。^[10]彼は父親から「チーノ」というあだ名で呼ばれていた。^[11]

サーディはキャロライン・ユーラー（1939年 - 1946年）、アデル・レイジー、ジューン・ケラーと3度結婚した。2007年1月4日、バーモント州ベルリンで91歳で亡くなった。^[2]亡くなった当時、彼はバーモント州ウォーレンに長年住んでいた。 ^[1] 2007年1月5日、サーディを偲んでブロードウェイのすべての劇場の看板照明が1分間暗くなった。^[1]

• ヴィンセント・サーディ・ジュニア、チャーリー・ローズについて語る