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ユタ州立大学植物センターは、ユタ州ソルトレイクシティ近郊のケイズビルにある植物園であり、ユタ州立大学の遠隔教育拠点でもあります。センターでは、ユタ州立大学エクステンションの支援を受け、子供から大人までを対象とした教育機会を提供しています。300種類以上の樹木や低木が灌漑のニーズに合わせて配置された樹木園、賢明な水利用を実践する庭園や住宅地、そしてこの地域の豊かな植物群の保全を目的とした研究施設などがあります。
元々はファーミントンにあったこの庭園は、1999年に現在のケイズビルに移転しました。[ 1 ] USU植物センターは、ユタ州立大学、公共機関、個人、市民団体、企業、財団のパートナーシップの成果です。エネルギー効率の良い住宅の実証プロジェクトである「ユタハウス」の建設は、50万ドルの費用で2003年に完了しました。2,300平方フィート（210平方メートル）のこの家は、廃水と雨水をリサイクルし、藁の壁を備えています。[ 2 ]
ユタ州立大学植物センターには、都市型漁場、ウォーキングやサイクリングコース、鳥類やその他の野生生物が生息する湿地帯、地元のフードバンクに新鮮な農産物を提供するボランティアが管理する庭園、季節ごとのファーマーズマーケット、そして各種講座、ワークショップ、教育的な校外学習やその他のイベントも開催されています。
このセンターでは、7月から9月にかけて、地元の農産物、グルメ食品、職人による作品などを販売するファーマーズマーケットを開催しています。 [ 3 ]