トーマス・ファン・デル・ノート

トーマス・ファン・デル・ノート（1475年頃 - 1525年頃）は、16世紀初頭のブリュッセルの名門一族の出版者および著者である。彼は、1514年頃に出版されたオランダ語で印刷された最古の料理本『Een notabel boecxken van cokeryen（注目すべき料理の本）』の出版者として知られている。^[1]^[2]

参考文献

^バーンズ、ドナ R. 、ローズ、ピーター G. (2002 年 9 月)。『味覚の問題: 17 世紀オランダの芸術と生活における食べ物と飲み物』アルバニー歴史芸術研究所、シラキュース大学出版局、p. 17。ISBN 978-0-8156-0747-2. 2011年11月17日閲覧。
^ Brill Academic Publishers (1993)。クエレンド。テアトルム・オルビス・テララム株式会社 p. 234 . 2011 年11 月 17 日に取得。

[BarnesRose2002-1] ^バーンズ、ドナ R. 、ローズ、ピーター G. (2002 年 9 月)。『味覚の問題: 17 世紀オランダの芸術と生活における食べ物と飲み物』アルバニー歴史芸術研究所、シラキュース大学出版局、p. 17。ISBN 978-0-8156-0747-2. 2011年11月17日閲覧。

[Publishers1993-2] Brill Academic Publishers (1993)。クエレンド。テアトルム・オルビス・テララム株式会社 p. 234 . 2011 年11 月 17 日に取得。